长沙出差见闻,手工面馆阿姨、网约车司机的故事
- 2026-02-05 00:02:50
长沙出差见闻,手工面馆阿姨、网约车司机的故事本周去了一趟湖南长沙出差，预估应该是春节前最后一趟外省出差，这次在长沙出差遇到两件事特别触动我。。 
第二件事是打车遇到了位网约车司机，90年，算是一位同龄的中年人，由于在车上有小半个小时，和司机老哥聊了一路，我作为提问者，主要是聆听他的故事。 非长沙本地人，湖南下面某个地级市如今买房在长沙县那边，目前是全职开网约车，这不是重点，重点是他这一路过来的经历。 
高中读完就开始进社会发展，开过小商店生意好的时候一天能做2千多营业额，加上一些商家的铺店费，一天收入有时有6百到7百，后来生意慢慢差了，一天营业额就只有三四百，干不下去关了。后面转型做外卖店，也没做起来也关了 这期间开店也挣了些钱，但年轻的时候在长沙爱玩，晚上吃吃喝喝，大部分挣的钱都花了，年轻时一个人没人管着，那时也碰到过合适的湖南女孩子但没有好好处对象，最终错过。导致三十出头还没结果，家里父母催的急，没办法有个亲戚在印尼做事，然后亲戚让他去印尼找老婆。 前两年去印尼待了快小半年，成功的找了一个印尼女孩子回国内结婚，今年印尼的老婆怀孕但又小心流产，目前两人的目标就是先生个娃，然后给印尼老婆办到国内的身份证户口。 他最大的感慨是年轻时不懂，没有规划好自己的人生，但凡少花些钱，珍惜遇到的有缘人，现在的生活不会过的这么槽糕。但幸福的是他现在的印尼老婆挺爱他，真心和他过日子，他也挺满意他现在这位外国的妻子， 如今就是努力多挣钱撑起自己的小家，慢慢把日子过好，但他的经历或许没办法回避，他的故事同样在其他少年身上正在进行着，这就是男人成长的代价。 在此也祝福这位陌生人，大家都能一起把自己的小生活过好。
第一件事在长沙碰到一家面馆，面馆地址在不一样的手工面(棠坡路店)，面馆装修得比较普通，但烟火味是十足，这家店是我这么多年走南闯北以来认为性价比最强的一家面馆。
店里没有花里胡哨的面类介绍，简单直接，素面7元一份，加牛肉或是牛杂12元一份，加鸡蛋是9元一份，可以免费续面，这不是重点。
重点在于配菜免费加，种类之丰富是我生平罕见，差不多有18种之多，从榨菜、海带、花生米、萝卜干、豆腐干、酸笋干、豆皮等等，关键不限制你加多少，只要你不浪费，里面很多种类的小菜在卤菜店里随便称一称估计都要十多块。
可想而知生意之兴隆，我这次在面馆吃了两会，一次是在早上8点左右，店里满满的，起码有三十多位顾客，还有就是中午一点半左右，也基本上的人满满的，
店铺是几位四十多出头的阿姨在经营着，虽然店里生意如此之好，但店老板应该也不怎么挣钱，大部分人碗中的配菜都加的不少，特别像我们男士，吃的会比较多真，给人一种直观感受阿姨不是来挣钱，是想用一碗碗热腾腾的面条滋养着进店的千万普通人。
阿姨们的财力不强，但她们用自己手艺给社会反哺。中国之强正是祖国大地上有万万位类似这样的阿姨们，诚信经营，用心经营，造福了他人也给自己带来了些养家的收入。
或许西贝的贾老板有机会真该去这样的店看看，走进普通人真正想要吃口啥，尝一碗阿姨们做的面，找回做餐饮人的初心，如果大家有机会去长沙旅游，在那附近真心建议去尝一碗，吃的不是面，是那份真心做人，真心做事，诚信经营的理念。
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