这家店位于国金底下街靠平和堂的“好利来”旁边几家,也有外摆。油渣子是很多老饕心中好,长沙的油渣一般是粉店的小料,或者油渣烧卖,脱去油脂后的油渣又脆又香,别有一番风味。
它家的油渣不同于长沙吃的肥肉渣子,有纯瘦肉版本,五花肉版本,条状的,块状的各种都有,路过闻着很香,价格不便宜,大概要八九十一斤。
买了招牌五花肉的跟纯瘦肉两种,五花肉版本瘦中带肥,没过多的调料,就是肉的本味,蛮香的,一口一条像吃薯片,还可以,冷了略微有点猪腥味,还是可以买二十块试下味的,有点像脆皮五花肉。送的辣椒粉不好吃不如不放。
瘦肉版的有点拉垮,太硬了,有些都咬不动,不建议购买。
今天又是好恰的一天😋
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