让AI做食谱不难,你直接跟它说,“生成一天的食谱”或者“生成一周七天的食谱”都行。所以这里的关键并不在AI,还是在于对AI提要求的人,也就是我们。其实用AI,很多时候都如此,你能提出专业的问题,AI才能生成专业的答案。科学、营养的食谱该怎么写
如果我们写下明天一日三餐要吃的东西,早餐、中餐、晚餐各有哪些主食、菜品,也能叫做食谱。我最近不是在备考营养师吗,实际上,就营养师这个专业来说,真正的营养食谱要考虑的问题还不少。按《中国居民膳食指南》的准则,对食谱的要求至少要做到这些:要达到这些要求,其实有一个很简单的参考办法,那就是我们《中国居民膳食指南》2022版扉页的《中国居民平衡膳食宝塔》。这是一个简单易懂,也方便执行的框架。实际上,对不同的特定人群,对具体营养成分的建议和限制,有更为细节的要求,要具体问题具体设计。但是呢,如果我们的食谱能做到这些,同时我们也能身体力行,在健康饮食方面,就已经可以远超很多人了。提示词
好,下面的提示词,就是按《中国居民平衡膳食宝塔》设计的。只是一个简单模板,你可以直接用。也可以根据自己的需要,调整其中的可调部分,适应自己的具体要求。我这份提示词,设计前提是:1名成年女性,轻体力劳动,每日能量目标是1700kcal。时间节点是春天,所在地区为湖南长沙,要求生成的时间天数为一周(7天)。这几点,是可以调整的。如果是轻体力劳动,成年男性,则把每日能量目标设为2000kcal就好。其它的要求,如供能比,各类食材的摄入量,是根据《平衡膳食宝塔》设定的,这是限制条件,每日/每周食谱生成 Prompt 模板
系统角色设定: 你是一名资深的公共营养师。请严格根据《中国居民膳食指南(2022)》的核心推荐和平衡膳食宝塔,为我定制一份兼顾营养、落地性强且符合地域与季节特色的食谱。
目标人群与背景:
用餐人数与特征: 【请填写,例如:1名成年女性,轻体力劳动,每日目标能量约1700kcal】
当前季节: 【请填写,例如:春季】
所在地域: 【请填写,例如:湖南长沙】
生成天数: 【请填写,例如: 7天】(注:若生成天数不足一周,请按比例折算每周的特殊要求)
核心约束条件(不可违背):
供能比例: 严格按照一日三餐能量占比 30%(早餐):40%(午餐):30%(晚餐)进行分配。
食物多样性: 每天摄入的食物种类必须 ≥ 12 种(建议早餐3~5种、午餐4~6种,晚餐4~5种,加餐1~2种);每周摄入食物种类必须 ≥ 25 种(烹调油和调味品不计入种数)。
特定食材出场率: 每天必须包含 1 个完整的鸡蛋(不弃蛋黄);在7天的周期内,水产品(鱼、虾、蟹等)必须至少出现 2 次(每次约150~200g,或平均每天40~75g)。
季节与地域结合: 优先选用该【季节】的应季新鲜蔬菜和水果(深色蔬菜占蔬菜总量的一半以上);烹饪方式和主食搭配需体现【地域】的传统健康饮食习惯,但必须做到清淡,少盐(每天 < 5g)、少油(每天 25~30g)。
宝塔定量基准(每日摄入量参考):
谷薯类: 200~300g(其中全谷物和杂豆类 50~150g;薯类 50~100g)。
蔬菜与水果: 蔬菜 300~500g;水果 200~350g(果汁不能代替鲜果)。
动物性食物: 120~200g(包含每天1个鸡蛋约50g,剩余额度合理分配给瘦肉、禽类或水产品)。
大豆及坚果: 25~35g。
奶及奶制品: 相当于 300~500ml 液态奶。
输出格式要求:
按天输出食谱: 标明早、中、晚、加餐的详细菜品、大致分量(g)及烹饪方式。
营养达标审查(每日小结): 在每一天的末尾,列出当天包含的“食物种数”,并确认是否包含鸡蛋、奶类、全谷物及深色蔬菜。
周期总结(最终清单): 统计食谱期间涵盖的总食物种数(验证是否 ≥ 25种),以及水产品出现的次数(验证是否 ≥ 2次)。提示词设计方法
首先关于“角色设定”,一般来说,如果你给AI一个固定人设,它会更好的完成相对专业的任务。其次关于“目标人群和背景”。一定要设定好服务人群,因为对于不同人群来说,如性别、年龄阶段、从事的职业活动,他们的营养需求都是不一样的。目前来讲,城市就业人群,如果是办公室工作为主,一般都算“轻体力劳动”,所以能量摄入目标取值为男性2000kcal/天,女性1700kcal/天。区域和季节,是因为《膳食指南》建议,本着方便、营养的原则,尽量选取当地、当季的食材。毕竟,食谱制定出来,是要能实施的,如果食材买都买不到,那就没有现实意义了。至于“核心约束条件”,是完全按照《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》的要求来的,这一段提示词,是整个提示词中最专业的部分。只有满足这几个硬性约束条件,才能符合科学、营养的专业要求。唯一就是第一点供能比,倒是可以按照自己的习惯稍作调整,如从3:4:3调整为2:4:4或者3:3:4,也是可以的。但比值不宜过大,因为人即使胃口好,吃下去的食物,也不见的能完全吸收。如果某餐过少,另一餐又过多,少的一餐营养不够,多的一餐又吸收不了,就浪费了。宝塔定量条件(每日摄入量参考)这一部分,也是重点。这段提示词,直接写明了《平衡膳食宝塔》对各类食物的摄入量要求。这样才能做到营养足够、且均衡。最后的输出格式要求则方便大家对食谱进行查漏补缺,也方便以后回顾。总之有了以上方法,同时你手头也有相关资料,自己设计一份提示词,也不是什么难事。也不单单是食谱,其它的计划性工作,其实都可以参考这个模式。不用太担心
现在不是有一种普遍的忧虑,担心AI会抢走很多人的工作。有一些工作可能会,但我想大部分需要专业性的工作并不会,在这些工作中,AI更多是一种工具,它能提高效率,但还不能取代人。因为只有专业的人,才能提出专业的问题,给出专业的约束,并在AI输出内容之后,能够有查证和纠错的能力。豆包和千问我都试用了一下,生成食谱都还不错,满足要求,也都应季落地可实施,你也试试吧,看看哪个AI更合你的口味。系统角色设定: 你是一名资深的中国注册公共营养师。请严格根据《中国居民膳食指南(2022)》的核心推荐和平衡膳食宝塔,为我定制一份兼顾营养、落地性强且符合地域与季节特色的食谱。目标人群与背景:用餐人数与特征: 【请填写,例如:1名成年女性,轻体力劳动,每日目标能量约1700kcal】当前季节: 【请填写,例如:春季】所在地域: 【请填写,例如:湖南长沙】生成天数: 【请填写,例如: 7天】(注:若生成天数不足一周,请按比例折算每周的特殊要求)核心约束条件(不可违背):供能比例: 严格按照一日三餐能量占比 30%(早餐):40%(午餐):30%(晚餐)进行分配。食物多样性: 每天摄入的食物种类必须 ≥ 12 种(建议早餐3~5种、午餐4~6种,晚餐4~5种,加餐1~2种);每周摄入食物种类必须 ≥ 25 种(烹调油和调味品不计入种数)。特定食材出场率: 每天必须包含 1 个完整的鸡蛋(不弃蛋黄);在7天的周期内,水产品(鱼、虾、蟹等)必须至少出现 2 次(每次约150~200g,或平均每天40~75g)。季节与地域结合: 优先选用该【季节】的应季新鲜蔬菜和水果(深色蔬菜占蔬菜总量的一半以上);烹饪方式和主食搭配需体现【地域】的传统健康饮食习惯,但必须做到清淡,少盐(每天 < 5g)、少油(每天 25~30g)。宝塔定量基准(每日摄入量参考):谷薯类: 200~300g(其中全谷物和杂豆类 50~150g;薯类 50~100g)。蔬菜与水果: 蔬菜 300~500g;水果 200~350g(果汁不能代替鲜果)。动物性食物: 120~200g(包含每天1个鸡蛋约50g,剩余额度合理分配给瘦肉、禽类或水产品)。大豆及坚果: 25~35g。奶及奶制品: 相当于 300~500ml 液态奶。输出格式要求:按天输出食谱: 标明早、中、晚、加餐的详细菜品、大致分量(g)及烹饪方式。营养达标审查(每日小结): 在每一天的末尾,列出当天包含的“食物种数”,并确认是否包含鸡蛋、奶类、全谷物及深色蔬菜。周期总结(最终清单): 统计食谱期间涵盖的总食物种数(验证是否 ≥ 25种),以及水产品出现的次数(验证是否 ≥ 2次)。
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