
长沙橘子洲
我的《四格配餐法培训分享会》已经先后在大连、沈阳、北京、中山、广州、百色、上海、成都、武汉、西安、青岛、天津、佛山、深圳、长春和杭州等十几个城市举办25场,共计培训800位营养师、健康管理师、医生和护士、运动教练和营养产品从业人员,并组建了『与我同行』社群。
3月29日(星期日),《四格配餐法培训分享会》将在长沙举办(具体地址另行通知)。本次四格配餐法培训分享会的课程内容见下图(报名请点击二维码,联系注册营养师姜丹老师),不仅讲授四格配餐法,让四格配餐法成为相关营养工作的工具和抓手,而且会重点讲授四格配餐法在家庭健康调理中的应用。同时深入探讨将这套方法灵活运用到营养科普、营养产品销售与营养服务中,全面赋能营养实践。
与往期不同的是,本次长沙站的培训分享会特别邀请王兴国老师亲临现场,不但有主题分享《营养师与AI协同发展》,深度解析营养师使用AI的新路径、新方法,而且要与学员们就具体营养工作面对面提问和交流,学员可以收获权威指导与实战启发。

四格配餐法(示意图如下)是一种简单好用的食谱方法,由我和王兴国老师在2021年提出。几年来我们围绕此方法开展了一系列卓有成效的工作,主要包括编制了大量各类人群食谱,开发了线上课程,出版了多本营养科普书籍,还将其用于减重控糖等营养服务。

把一个餐盘或模拟餐盘划分成4个格子,每一个格子分别装上不同的食物,即主食(S)、蛋白质食物(P)、蔬菜(V)和补充食材(X)。“主食”(Staple food)是指谷类(米、面、杂粮等)、薯类(土豆、红薯等)和杂豆类(如红豆、绿豆等),要粗细搭配;“蛋白质食物”(Protein food)是指鱼肉蛋奶和大豆制品,每餐必备;“蔬菜”(Vegetables)主要推荐深颜色的种类;“补充食材”(X)是四格配餐法的关键,要根据不同身体情况来安排食物。四格配餐法,简单、实用、有学问(60页PPT全面介绍)
四格配餐法面市四年以来,在王兴国老师的指导下,我带领衡膳营养团队的营养师们一同深耕实践、持续打磨。我们以四格配餐法为核心,开展了大量营养科普工作,包括科普文章、线下讲座与自媒体内容运营;同时深入落地营养服务,将这套方法真正用于日常指导与健康调理。在实践中,我们还指导营养师及相关企业,运用四格配餐法开展产品经营与销售转化,并将其理论体系应用到营养餐的研发与落地中。《四格配餐法培训分享会》系列就是要讲授我们的方法,分享我们的实践经验,开展交流与合作,全面赋能营养科普、营养服务、营养产品销售、营养餐落地等工作。
本次长沙站《四格配餐法培训分享会》给每位学员免费提供“四件套”(如下图)。
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四格配餐法推荐餐盘和实用手册在培训现场领取。四格配餐法知识库扫码可用,『与我同行』社群联系注册营养师姜丹加入。还有机会获得四格配餐法相关书籍









《四格配餐法培训分享会》并非只传授四格配餐法,而是藉此与各方建立链接,交流分享,提高相关营养工作的质量和效率。参加我们的《四格配餐法培训分享会》,你学到的远不止一种四格配餐法,这是『与我同行』社群成员的共识。
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此前我们在广州、上海、成都、武汉、沈阳、西安、青岛、大连、天津、佛山、深圳、长春、杭州举办的“四格配餐法培训分享会”(点击图片打开链接了解详情)
“四格配餐法培训分享会”系列:
成都站:四格配餐法培训分享会(成都站)学习与链接就要这种感觉
在大家的支持与陪伴下,四格配餐法线下分享会也不断升级完善,目前已形成三大专题:四格配餐法培训分享会、四格配餐法『金・丹营养日课』、四格配餐法健康适宜技术高级培训班,为不同需求的伙伴提供分层、系统、持续的学习与成长支持。
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2026 年,我们将继续沿着专业深耕、深度链接的发展方向,在全国多地开展上述系列活动。诚挚邀请各位营养师同行、营养爱好者及相关企业同行加入,与我们一同聚力成长、共赴新程,期待与大家深度链接、携手同行。
课程报名信息
先到先得限额50人

课程时间:2026年 3 月 29日(周日)09:00-17:00
课程地点:长沙(具体地址将在报名成功后通知)
课程费用:499 元 / 人
报名方式:扫描下方二维码添加姜丹老师微信 或咨询电话:13842886692

衡膳营养
专注于营养师学习、实践和综合发展,举办各类营养课程、营养科普、学术会议、交流活动、营养自媒体和企业合作等,是国内为数不多的大型开放性营养社群。在这里,你可以学习营养成为营养师(考取营养师证书),或提高营养技能,从事营养师相关实践。