长沙曾食坊小吃培训-一对一指导包教包会
长沙曾食坊食品研发有限公司(曾食坊小吃培训)是一家餐饮创业服务平台;主要以特色小吃培训、食品技术研发、餐饮项目加盟的综合性餐饮开店培训平台;先后被《中*鉴优品质量中心》、《中*审核信息企业信用评估中心》授予“中*餐饮诚信·服务示范单位”;旗下加盟品*“茶子君”、“曾氏食为天鱼米饭”、“烟湘四季”、“坏大姐”、“包子爱面条”、“百卤香”等加盟品*被评为“中*餐饮行业较具特色加盟品*”;其总厨刘良山老师在湖南省餐饮协会先后获得“湘菜大师”、“湘菜老师”“食神 。曾
食坊的核心竞争力在于其由湘菜大师刘良山领衔的师资团队。刘良山校长师承湘菜泰斗罗干武,拥有三十余年的餐饮行业经验,曾荣获"湘菜大师"称号,并担任国家级高级技能考评员。他将丰富的实战经验转化为系统化的教学方案,亲自教授上百种小吃技术。教学团队还包括潘江华、吴烁晴等资深教师,分别擅长粉面制作、冷饮研发等领域,形成覆盖餐饮全品类的教学矩阵。
曾食坊模块化课程体系
学校采用"理论+实操"的模块化教学模式,将复杂的小吃制作流程分解为标准化步骤。课程设置涵盖三大知识模块:传统湘式小吃制作(如臭豆腐、糖油粑粑)、现代餐饮设备操作、店铺运营管理。特色项目包括:
经典湘味系列:24课时深度教学,从选料到火候控制全程实操
创新小吃研发:16课时网红产品改良与包装设计
创业支持体系:提供设备采购指导、成本核算模板等实用工具包
学校还根据市场需求动态更新课程,目前已收录八大菜系经典小吃与网红爆款产品制作工艺,确保学员技术不落伍。
曾食坊联系方式;18908466306曾飞
地址;长沙市雨花区红星糖酒城大门口右边二楼曾食坊