4月16日，“友好湖南青春‘湘’约”2026海峡两岸（湖南）青年交流发展大会在长沙举行。常德市委市政府组织文旅、食品等企业参展，将常德特色文化与美食带到两岸青年面前。
会议现场
本届青交会规模空前，总计有两岸同胞500多人参加，其中有近400位台湾嘉宾和青年代表。大会期间将举办2026两岸企业家携手青年创新创业交流、“春在湘江”湘台艺术交流周、两岸青年电竞音乐潮流文化交流营等活动，并专题推介支持台湾青年来湘学习生活、就业创业的系列政策措施，为台青来湖南实习、就业、创业提供全方位支持。
在大会美食体验专区，常德酱板鸭成为人气最高的“明星”。前不久，国台办新闻发言人一句“欢迎台湾同胞来湖南，品尝常德等地酱板鸭”，让这道美食火遍两岸。如今，这只酱板鸭从“云端”热搜走到“舌尖”现场，一亮相便征服了台湾青年的味蕾。
“酱板鸭入味辣，够劲，重口味一点，但可以接受，饮食上可以融合，两岸一家亲。”台湾青年张士丰品尝后说道。这种通体红光油亮、历经十余道酱卤工序的“国家地理标志产品”，以“香、辣、鲜、醇”的独特口感，成为两岸青年交流最生动的“开场白”。
台湾青年品尝常德美食
现场展示常德酱板鸭
除了酱板鸭，被列入湖南省非物质文化遗产的擂茶香味四溢，“国家地理标志产品”常德米粉圆润爽滑，台湾青年们嗦得很欢。
“前两天有上擂茶的课，觉得挺好喝的，今天想再来喝一次，这个感觉比较健康。”台湾青年梁均忆说。
“这就是那种牛肉码子，然后很香，这米粉很软，煮得很入味，入口即化，暖心又暖胃。”台湾青年蔡慈修边品尝边点赞。
从酱板鸭的香辣过瘾，到擂茶的醇厚绵长，再到米粉的热气腾腾——三道美食，三种滋味，串起一条跨越海峡的青春纽带。
“以美食为舟，以青春作桨，我们有理由相信，这份‘两岸一家亲’的情谊，会像这些传承千年的味道一样，历久弥新，回味悠长。”常德酱板鸭制作人郑铭说。
常德文旅集团、常德金丹食品有限公司、常德市新金泰食品有限公司、湖南童胖子食品科技有限公司、湖南省桃花源擂茶食品研究院有限公司、湖南鑫三香常德米粉集团有限公司、湖南武陵红茶业有限公司、湖南武陵酒有限公司参加了此次活动。
