重点对酒店消防设施、疏散通道、应急照明、烟感报警系统、泵房设备进行逐项核验，确保消防设施完好有效、疏散通道畅通无阻；对后厨燃气管道、阀门灶具、排风系统开展细致检查，严查泄漏隐患，规范燃气使用流程；严格规范酒精、清洁剂等易燃易爆物品储存使用管理，严防违规操作；全面排查电梯、配电设备、监控系统等重点设施运行状况，及时排查设备老化、运行异常等问题；从严落实食材管控、餐具消杀、留样管理等食品安全制度，守护宾客饮食安全；对宴会厅、会议室、大堂等人流密集区域开展专项风险评估，完善人流管控及应急疏散措施，防范人员聚集安全风险。
