这碗长沙街头的红油手撕鸡拌面,是刻在长沙人骨子里的 “湘味密码”。
荷香蒸透的鸡肉被老板现撕现拌,带着荷叶的清润,完全不柴不腥,嫩得能抿出汁儿。
嗦一口面,咬一口浸满汤汁的鸡腿肉,鲜辣不呛喉,越吃越上头。这碗面,没有花里胡哨的摆盘只有最地道的长沙味,才能把长沙人的豪爽与热烈,一口吃进肚子里。