双峰县是国家级商品粮、生猪生产基地,拥有青树坪米粉、永丰辣酱、青树坪淮山等20多个特色农产品品牌。但长期以来,好产品“养在深闺”,卖不出好价钱。
朱增辉决定以家乡的传统小吃——青树坪速食米粉为“样板”,杀入农村电商这片蓝海。
他给自己定下九字铁律:树品牌、严品质、可溯源。
生产端,他带着团队一家一家走访生产基地、食品加工企业,从稻米的品种、含水量,到发酵工艺、预包装环节,全程追溯。“有一批米粉口感不对,我当场让工厂全部倒掉。”工厂老板心疼得直跺脚,朱增辉却坚持:“消费者吃到的每一口,都是我对家乡的承诺。”
销售端,他发挥自己先期在全网积累的百万粉丝优势,用短视频讲述米粉背后的故事。“一碗粉,三代人的传承”“解乡愁,就吃青树坪米粉”——这些朴素的话语,戳中了无数游子的心。
第一批包装速食米粉上线时,直播间里冷冷清清。朱增辉紧张得手心冒汗,他拿起一袋粉,硬着头皮讲起小时候放学回家,母亲从热气腾腾的锅里捞出一碗粉,浇上红油、码上花生米,那香气能飘满整个院子。弹幕突然安静了,然后有人打出一行字:“有画面了,想哭。”“看到这碗粉,我就想起我妈。谢谢你,让我在异乡也能吃到家的味道。”
那一场,只卖了不到200单。但他发现,原来“讲故事”比“讲参数”更有力量。
此后,他白天跑田间地头,晚上对着镜子练说话。团队累计创作家乡文旅和优质农产品短视频1000余条,开展专场直播200余场。2025年,双峰全县青树坪米粉年总产量达9000吨,其中包装速食米粉超1000万包,位列全省米粉销量前列。