“阿姨，你想吃哪个菜？”“这边有粥和水果，大家可以按需取用。”5月21日中午，位于湖南湘江新区金山桥街道吾悦广场二楼的好又多爱心食堂，饭菜飘香、人气聚集。
84岁的蔡娭毑用自己的饭盒，打上肉末粉丝、清炒芽白、花菜炒肉等菜品，坐在饭桌旁便开始享用当天的免费午餐。“这里菜品多、口味也不错，还省了在家开火做饭，方便又暖心！”
10元一餐菜品任选，环卫工人、残障人士、80岁以上的长者、5岁以下的儿童免费用餐。
开业近半年，这家爱心食堂每日吸引近400名居民在此用餐，也赢得了附近不少人的点赞。
软糯鲜香的肉末蒸茄子，清爽可口的凉拌黄瓜，软烂脱骨的红烧猪蹄，咸香下饭的白辣椒炒鸡……上午11时许，走进好又多爱心食堂，热气腾腾的饭菜香便扑面而来，勾得人食欲大开。
不锈钢餐台上，一字排开近20道菜品，荤素搭配、色泽诱人。既有适合老人牙口的软烂炖菜，也有年轻人爱吃的香辣小炒，还有黄瓜、蜜瓜、火龙果等水果。
虽然还未开餐，但窗口前已经排起了长队。队伍里有白发老人，有带着孩子的宝妈，也有穿着工装的环卫工人。大家一边排队，一边聊着家长里短，脸上带着期待的笑容。
“我们来这儿吃过好几回了。10元一餐既经济又实惠，老伴因为满了80岁，还能免费。女儿开理发店也忙，有时候我们全家都来这儿吃，还省了做饭的折腾。”看着飘香的饭菜，家住金地自在城小区的何姣英娭毑满意地说道。
11时30分，食堂正式开餐。大家端着餐盘依次取菜，米饭和菜品都可以免费续添。角落里，几位老人围坐一桌，边吃边聊着社区里的新鲜事。带着孙女的老人，一边给娃喂饭，一边抽空自己扒拉两口。
外卖小哥夏延开自从听同事说这里有个爱心食堂，送餐高峰期过后，时不时就会来这儿吃上一餐。“10元能买到什么？但在这里可以吃饱吃好，有菜有水果又有汤，太适合我们这种没办法准点吃饭的人了。”
为切实关怀新就业群体，金圆社区还联合吾悦广场，每周三常态化在此推出爱心午餐服务，用暖心餐食为奔波城市的奋斗者送去浓浓温情。
说起好又多爱心食堂的由来，好又多生活超市店长何向东笑着告诉记者：“最开始这只是我们员工的内部食堂。是老板偶然在网上看到别人在做爱心食堂，受到了触动和启发。为此，他还专门跑到外地的爱心食堂去学习取经，回来后就有了现在的爱心食堂。”
为了给附近的居民提供方便，超市特意安排了5个员工负责爱心食堂的运营，每天11:30-12:30、17:30-18:30准时为周边居民提供营养搭配的可口饭菜。在菜品的定价方面，普通人是收费10元每餐，环卫工人、残障人士、80岁以上的长者、5岁以下的儿童来吃饭，则是费用全免。
自从好又多爱心食堂开业以来，每天大约要接待近400人，其中有近四成的都是免费就餐者。而且菜品每天都在不断上新，店里还会根据季节提供应季的水果和蔬菜。
如此高比例的免费就餐者，运营成本如何覆盖？何向东透露，食堂的房租和超市共用，节省了成本；食材直接从超市供应链拿货，价格比市场低，但目前食堂的收益暂时还不能覆盖成本。“而且老板从一开始就没想着靠这个食堂赚钱，只是出于一个践行社会责任的初心，想尽己所能地去帮助周边的老人、环卫工人、上班族等解决吃饭的问题。”
但爱出者爱返，福往者福来。自从爱心超市开业后，闻讯前来吃饭的居民也被老板的爱心所打动，不少人来吃饭的同时也会进来购买一些生活所需物资，也进一步助涨了超市的人气。
“目前爱心食堂运营的口碑和效果都很好。未来，只要我们的超市在，就会一直践行助人理念，坚持把这个事情做下去。”何向东说。
来源丨长沙发布
供稿丨湖南湘江新区
记者丨胡谦
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