李维嘉一条刷屏全网的探店视频,水手被彻底被种草。这个一夜爆火的宝藏小摊在长沙星沙土桥,离水手学校很近。我们带着期待,完成了一场实打实的打卡。
我们到了现场发现,李维嘉的视频发酵后,这里的夜市人气高涨,有人专程跨区赶来打卡,也有像我们一样住在附近的闻讯结伴而来。
这几天,几个小摊前每天排着长长的队伍,直观印证了李维嘉那句“很好吃,真的很好吃”的超高口碑。
长沙地铁5号线土桥站4号口,出站约步行约100米,万家丽高架桥旁龙塘安置小区夜市小吃街。
每日17:30之后,所有摊位全线出摊,天色暗下,路灯亮起,整条街巷的烟火氛围直接拉满。
曾记鲜肉秘制大煎饺、娟姐馄饨、超大泡菜里脊肉饼摊位挨在一起,李维嘉还调侃说他们是“兄弟摊”,我们统统都打卡吃了一遍!
尤其要提醒的是,曾记秘制鲜肉大煎饺人气爆棚,想要打卡的朋友得趁早哦,不然等待你的将会是要超长的队伍,还有可能售罄。
整条夜市小吃定价亲民,单品大多在5-15元,人均20-30元就能吃到尽兴,完全适配学生党的消费水平。
夜市最爆火的是李维嘉亲自蹲点推荐的曾记小吃,也是我们此行最核心的打卡重点。
还未走近摊位,蜿蜒曲折的长队就映入我们眼帘,人群从夜市路口一直延伸到润泽路的马路边。
慕名而来的食客挤满了整个路口,我们从下午六点左右排队排了两个小时,才尝到这个“明星同款”。
明星效应可谓名不虚传,平时可没有那么多人,且学生还占大多数。
在探店视频里,李维嘉亲口品尝后连连夸赞:“很好吃,真的很好吃”,吃完还细心叮嘱摊主夫妇,一定要坚守食品卫生,把品质一直保持下去。正是这份真诚的认可与善意,让这家朴实的小摊一夜之间爆红全网,慕名而来的食客排起了长长的队伍。
摊主夫妇朴实又踏实,即便在网上爆红、日日排长队,依旧坚守初心,绝不涨价、不减料、不敷衍,始终严格把控卫生与食材品质。
我们亲眼见证,夫妇二人全程亲手操作,饺子在滚烫的铁锅中滋滋作响,金黄的油花包裹饱满的煎饺,烟火气扑面而来。
刚出锅的鲜肉大煎饺,品相圆润饱满,底部煎出一层焦香酥脆的锅巴,外皮薄韧劲道。肥瘦相间的鲜肉馅料新鲜十足,一口咬下,滚烫鲜美的肉汁瞬间迸发,肉质鲜嫩不油腻,纯粹的肉香在口腔散开。完美复刻李维嘉同款搭配,终于真切体会到那句“真的很好吃”的分量。
小份煎饺5元5个,大份10元11个,爆红后依旧保持平价,高峰期甚至限量售卖,只为让更多人尝到这份地道美味,实在是太友好了!店里甚至专门设置了追星桌——维嘉老师打卡处,也是细节很到位了,哈哈。
吃完焦香浓郁的曾记煎饺,一碗热乎的娟姐馄饨恰好是绝佳的味觉调剂。
坚持每日现包现煮,每一颗馄饨的面皮薄而通透,裹着紧实饱满的鲜肉馅,在清透的骨汤里煮得微微浮起。
馄饨入口滑嫩弹牙,肉馅鲜嫩多汁,温润的热汤顺着喉咙滑下,瞬间中和了煎饺的油腻,在晚风习习的夜市里,一口热馄饨,也是非常不错了。
一口馄饨一口热汤,温润又暖胃,刚好中和了煎饺的油腻,是逛夜市绝佳的搭配。
超大泡菜里脊肉饼,同样也是李维嘉打卡过的宝藏摊位。
逛夜市怎么能少得了碳水呢,于是我们果断入手,还额外加了一根烤肠,拿到手沉甸甸真的超实在。
现煎的饼皮烤得酥香松软,夹上大块鲜嫩的里脊肉,配上焦香流油的荷包蛋,再铺上灵魂泡菜和新鲜生菜,淋上浓郁的秘制酱汁。
一口下去口感层次直接拉满,酥脆的饼皮搭配嫩滑的肉质,泡菜刚好中和了油腻,再加上烤肠的口感,幸福感爆棚,妥妥的夜市必吃款。
除此之外,夜市还有毛姨热卤、杂粮煎饼、各类炸串等小吃,都是不错的选择。
自从李维嘉的探店视频火了之后,明星效应让这家小摊彻底出圈。原本只是普普通通的夜市小摊,一下子成了长沙热门打卡地,排队的人络绎不绝,队伍直接从摊位一路排到了外边来。
不少人专门绕路过来打卡,也有我们这样住在附近的学生,被种草之后赶来尝鲜。看着眼前长长的队伍,就能真切感受到,一句真心的夸赞,真的能让一家认真做事的小摊,被更多人看见。
真心推荐长沙的朋友有空来星沙土桥夜市走一走,尝一尝“很好吃,真的很好吃”的曾记煎饺,再配上一碗暖心的娟姐馄饨。没有花哨的包装,全是实实在在的地道口味,价格也很友好。
相信这份美味一定不会让你们失望。
撰文丨阳金苗 聂静文
图片丨彭九香 潘丽姣
编辑丨朱羽柔
出品丨周欢