在长沙南城德思勤旁，藏着一座13000㎡的烟火秘境，青砖黛瓦、藤萝绕梁，推门就是满院湖湘风情——它就是柿季如院！老长沙都晓得，这不是普通馆子，是把湖湘四季烟火、山野本味全揉进院子里的顶流院落餐厅，开业即刷屏长沙朋友圈，聚餐、宴请、打卡全hold住，吃过的人都夸“韵味得很”！
一、从心出发，扎根湖湘的院子情怀
柿季如院的故事，要从创始人佘峥亮的湖湘情怀说起。土生土长的长沙伢子，心里一直装着老长沙的院落记忆：逢年过节，一大家子围坐庭院，柴火做饭、闲话家常，满是热闹烟火气。
2017年起，团队扎根长沙，深耕院子餐饮赛道，走访湖湘大地，探寻山野食材、传统土菜技法，一心想把“闹市中的院落烟火”搬进城市核心。
历时多年打磨，2025年4月，斥资2500万的柿季如院正式开业！选址德思勤商圈500米处，在寸土寸金的南城，造出一片万平中式院落，把农家市集、安化擂茶、棋牌茶艺全搬进餐厅，主打“每次相聚皆如愿”，成了长沙院子餐饮的标杆之作！
二、出圈密码！打造湖湘院落餐饮新标杆
能在长沙卷王餐饮圈快速出圈，柿季如院靠的是独一无二的品牌硬实力，每一处细节都戳中长沙人的心巴！
✅ 万平院落，一步一景：35个四季主题包厢，融入湖湘四大区域文化，青砖、木窗、暖灯、绿植，随手拍都是氛围感大片，中式雅致+松弛感拉满，长辈爱、年轻人更爱！
✅ 明档厨房，新鲜看得见：八大分区全透明，活鱼现烹、砂锅煨菜、民俗小吃现场做，食材溯源一目了然，新鲜健康不踩雷，吃得安心又舒心！
✅ 自建基地，食材顶配：黑糜峰跑山黑猪、雪峰山散养土鸡、汉寿生态甲鱼、南山牧场土黄牛，原生态0添加，从产地到餐桌，锁住山野本味！
✅ 流量口碑双在线：湘菜泰斗王墨泉站台研发，网红矩阵引爆社交，高端宴请+年轻社交双赛道，人均百来块享顶配体验，性价比直接封神！
三、舌尖狂欢！每道菜都是湖湘顶流本味
作为湖湘品质土菜天花板，柿季如院的菜品道道经典、口口惊艳，每一口都是老长沙的地道韵味，闭眼点不踩雷！
🔥 柿季溪水大鱼头（桌桌必点）
招牌C位！洞庭湖有机鳙鱼头，铺满红火剁椒，三年陈坛剁椒+农夫山泉水蒸，肉质细嫩、胶质丰盈，鲜辣入味不腥，上桌“柿柿如意”造型，颜值与口感双在线，鱼汤泡饭直接炫两碗！
🔥 大炒跑山黑猪肉（干饭神器）
黑糜峰山林放养黑猪肉，肉质筋道弹牙，猛火爆炒激出焦香，锅气十足、油润不腻，咸香入味，妥妥的下饭王者，干饭魂直接觉醒！
🔥 茶油生氽吊龙（鲜到跺脚）
南山牧场散养黄牛吊龙肉，牛脊最嫩部位，滚烫茶油氽烫，文火锁汁，入口柔嫩带嚼劲，咸鲜酱香层层渗透，鲜而不腻、辣度刚好，老人小孩都爱吃！
🔥 贡椒烧五年生态甲鱼（滋补硬菜）
汉寿“中国甲鱼之乡”生态甲鱼，五年生长、肉质紧实，文火慢煨，贡椒提鲜，胶质浓稠、软糯入味，滋补又下饭，宴请倍有面儿！
🔥 柿柿如意烤鸡（颜值担当）
果木炭火现烤整鸡，外脆里嫩爆汁，搭配秘制柿子酱，酸甜开胃、果香浓郁，寓意“事事如意”，聚会打卡必点，好吃又好拍！
还有茶油生焖雪峰山土鸡、柿季老卤拼盘、渣辣椒玉米炒等超多宝藏菜，山野时鲜、古法烹制，每一口都是湖湘烟火本味，好吃到停不下来！
四、长沙人聚餐首选！氛围感拉满，体验感爆棚
在长沙，聚餐宴请选柿季如院，体面又省心、好吃又好拍！
✅ 场景全能：35个私密包厢、影院式散客厅、专属宴会厅，满月宴、寿宴、订婚宴、团建宴通通hold住，仪式感直接拉满！
✅ 体验丰富：庭院喝茶、擂茶体验、糖画打卡，沉浸式感受湖湘文化，吃饭变享受，氛围感直接拉满！
✅ 服务贴心：入座送开胃小食，加茶换碟及时，细致不打扰，全程省心，聚餐体验感直接拉满！
五、总结
在长沙，难得有这样一家店：万平院落藏烟火，四季时鲜入菜来。柿季如院，不止是餐厅，更是长沙人的烟火据点、情怀归宿。
不管是家庭聚餐、朋友小聚，还是商务宴请、打卡拍照，来柿季如院就对了！鲜掉眉毛的湖湘美味+氛围感拉满的院落环境+高性价比顶配体验，妥妥的长沙美食必打卡地标，赶紧约上家人朋友，冲就完事了！
