28岁长沙“妹陀”,收购百年哈根达斯

兄弟们，都听说了吧？

大品牌哈根达斯，被咱们国内一个小年轻柠季给拿下了。

有人第一反应是：通用磨坊这算盘打得真响啊，把哈根达斯那些亏损、租金高、客流少的实体门店甩给柠季，自己呢？品牌所有权牢牢攥着，躺赚零售利润和授权费。

事情没这么简单，哈根达斯当年的门店，是用品牌溢价砸出来的黄金位置，超过八成在一二线城市核心商圈首层。这些点位，凭柠季自己的声量，真不一定租得到。

再加上哈根达斯人均50多块的高端光环，往那一挂，等于给客单价十多块的柠季镀了层金。更关键的是，“哈根达斯=高端冰淇淋”这个心智，柠季自己砸十年广告也未必建得起来。

还有人感叹，柠季的创始人傅傅真厉害，不到30岁就吃下这么大的一个国际品牌。

小新了解到，傅傅的爸妈是湖南知名餐饮品牌“红旗大食堂”的老板，标准的餐饮二代。她本人16岁就开始创业开湘菜馆，2020年和合伙人汪洁一起做了柠季，两年干出1000家店，字节、腾讯、顺为都给了她投资。

但似乎，傅傅更像是柠季台前的那个人。天眼查显示，柠季的股权结构中，汪洁持股47%；傅麟雅（傅傅）持股17%；汪洁是柠季的实控人，也是一位身经百战的连续创业者。

先来复盘一下柠季的成长轨迹：

2021年2月，柠季第一家店落地长沙；

2021年7月，字节和顺为就给了柠季数千万A轮融资，五个月就拿到了融资，说明这次创业是有备而来啊；

之后2022年1月获得了第二轮包括腾讯的投资；

之后柠季迅速突破千家门店。

所以对一个20多岁的年轻人来说，不管是操盘一家规模庞大的企业，打理错综复杂的供应商与加盟商关系，还是参与数十亿级别的并购案，听起来都像天方夜谭。

但放到“字节+腾讯双料股东，再加上一位经验老到的创始合伙人汪洁”这盘棋上，一切就变得合理得不能再合理了。

小新了解到，此前汪洁做过自助点餐机，专注于软硬件开发；也做了一些个人投资，比如投过一些小单店和几个品牌；她还做了两年瑞幸的企业顾问；后来又到上海做加盟商，加盟了七八个品牌，开了50多家店，可以说对品牌-加盟-运营的链条十分熟悉。

此外，小新还发现，柠季的高管团队也十分豪华：除了年轻的傅傅、经验老到的汪洁之外，CEO金山是原新浪微游戏CTO；CMO谭力曾是鹿角巷联合创始人；CFO丘梓辰此前在美团龙珠、eBay东南亚、通用电气等公司担任要职，拥有十几年投融资经验。

可以说，这样的配置完全就是一家互联网公司的标准架构。所以柠季的诞生，从一开始就是为了做大、融资乃至上市所做的充分储备。

不过自2022年之后，柠季再也没有拿过新融资。所以早在2023年，柠季就动过收购太平洋咖啡的心思，只不过那次没成。

柠季需要的是一个新故事讲给资本听，从“我是卖柠檬茶的”变成“我是一个多品牌消费集团”。估值的方式是不是就变了？

再说了，之前加盟了肯德基麦当劳的老板那么赚钱，现实里有几个有钱老板不想急头白脸地加盟一家哈根达斯呢？

这么看来，哈根达斯甩包袱，柠季捡门票，大家各取所需嘛。