长沙南门口一家米粉老店,藏在居民楼30年,几乎零差评

在南门口附近一个居民楼底下，有一家从1991年一直开到现在的米粉店，名字叫赵记，开了三十多年了，能留住客人说明味道还是可以的。去到店里，和很多长沙的社区小店一样，他们家也是没有什么豪华装修，今天来尝尝看味道怎么样。

他们家最出名的是肉饼蒸排骨双拼粉，点一碗粉就可以同时吃到两种码子，还是蛮划算的。这个米粉做完一端上，就能闻到满满的肉饼的香味，让我食欲大增。店老板还特意说了，肉饼最好不要捣碎，一整块吃才有味。

感觉他这个肉饼，大概是三分肥七分瘦，纯手工做的。肉蒸的非常软嫩，吃进嘴里直接就化开了，而且他这个里面没有放复杂的调料，就是纯正的鲜肉味，然后再加一点盐味。配的排骨应该是也是新鲜仔排，加了豆豉和辣椒去的蒸的，轻轻一吸，肉就从骨头上掉下来了，带着一点微辣十分入味。

除了双拼粉，朋友点了一份红烧牛肉加煎鸡蛋面，只要19块钱。另外的话，在长沙吃粉，少不了配菜，他们店里有自己准备的酸豆角、萝卜干还有猪油渣，都非常赞，最后再加一勺自制的油辣椒拌在粉里面，真的非常过瘾了。

写到这里，我知道很多长沙里手又要说一般了，这些人反正无论什么店都说一般，而且张口闭口就是“我在长沙住了 XX 年，从来没听过。”我想说，你们一天到晚就在屋里脚下打牌，长沙这么多店那怎么听过嘞？也罢了，反正这家店的味道十分合我的胃口，在附近的朋友推荐大家有空去尝一尝。