刚从长沙回来，记录这段旅程，我突然很想认真理一理：人为什么旅行？因为有好朋友住在长沙，从19年开始，截至去年，我已经去了五次长沙。疫情期间的三次，几乎都是郊外吃喝打牌，主打农家菜，我也因此爱上了”省会版“的湖南菜，那可不只是“剁椒鱼头”哦！最”硬“的一道湘菜之一，以我这几年的体会，是“甲鱼”（广东人称“水鱼”）！原来湖南古属楚地，洞庭湖区自古盛产甲鱼，三千年前“长沙鳖”已是贡品。湖南气候湿热，民间认为甲鱼滋阴清暑，形成三伏吃水鱼、六月六水鱼炖羊肉的时令习俗。湘菜擅长茶油辣椒焖煨，完美凸显甲鱼裙边胶质与鲜味。长久以来甲鱼作为宴席名菜，兼具食补价值与吉祥寓意，再加上汉寿甲鱼规模化养殖，最终造就湖南盛行吃水鱼的饮食风气。湖南的小吃（早餐和夜市），人们写的已经太多，米粉应该也算最著名之一（连米粉博物馆都有了）。广东也有很多米粉，名声在外的主要有“肠粉”和“炒牛河（粉）”；而湖南米粉做法主要是“捞”或者“汤”，不能吃太辣的可以选择“猪油捞粉”或者“杀猪粉”（即是猪杂汤粉）之类，小料一般是自己添，可以调节辣的“程度”。至于店面，网红不网红的店其实都挺好吃，可以到“颜值”和环境好一些的，也可以到本地人光顾的街头小店。位于湖南省博附近的“常青小店”的猪油捞粉（加煎蛋）位于建湘路上的小店，避雨就进去吃了一碗“杀猪粉”（加青菜）至于喝的，在长沙当然离不开一直火爆的“茶颜悦色”。主要景点附近的店基本总是在排队；但街头也会碰到不排队的。茶颜悦色的气质非常“长沙”，大概就是那种“国风”加一点点“舶来”，而且“国风”会把“舶来”融化了的做派。这一杯是在省博逛累了在四楼餐饮区喝的经典款，当时看到杯子上宣传的“香柠咖啡”系列，第二天在街头上就试了一下其中一款“限时特调”的“钟意咸柠啡”。它的宣传说“灵感源自港式咸柠七”，我不知道有多少人真知道什么是咸柠七（“咸柠檬+七喜”），反正我买了一杯；其实就是奶顶上放了酸梅粉，咸酸甜苦四重口味，夏天还是蛮适合的。发现”港式“这个词如今已经变做了”怀旧“的象征，也觉几分唏嘘。“职业习惯”上头我顺势想了想其他几个大的奶茶品牌，还真没有茶颜这种“国风+舶来”的气质：“奈雪”原本要打“日系擦边球”，但“大时代的宏大叙事”把这个球打飞了；至于各种“柠檬茶”再怎么说也就是个“原材料”的故事，太容易被复制...于是茶颜悦色成了长沙的奶茶名片，虽然品牌在外地没有太大成就，但来到长沙不喝就好像没完成这段旅程。长沙喝的当然还有来自各种文艺风“咖啡店”的咖啡。这次我没有再去任何“历史文化街区”（太平老街，潮宗街，丰盈西里都去过了），但在登顶岳麓山的时候，遇到一家“山上”咖啡。一杯Dirty加一件中式茶点，陪我躲过一场突如其来的大暴雨，感觉非常心满意足。当我把山顶景色和咖啡店的照片发给朋友时，她说，“这些看着都很眼熟啊！”我知道她的意思，就是文艺咖啡店也都“大同小异"，甚至是”复制“，但好像也并无大碍。
那一刻我忽然想到了旅行的意义。旅行，或许不在于我们去了多远，也不在于我们看过多少别样的风景。它在于离开日常以后，我们依然找到那种我们向往和熟悉的美好；这可能是一种安全感，比如我们可以在不同的街角，走进有着连锁IP的星巴克；又或者走进一家又一家名字不同但样子相像的咖啡店；这种安全感又可以叫做“灵魂的共鸣”，而品牌IP此时可能已经变得无所谓了。
作为一个教授“品牌策略”的老师，我当然也是有点郁闷的。LV你还要告Molly 奶白吗？
这时恰好刷到学生在欧洲旅行时无比喜悦的分享，我问他，“感觉自己属于欧洲吧？”，他回复，“灵魂产生共鸣。”哈哈！
这或许就是长沙的“茶颜悦色”和各种“文艺“咖啡店总能让“懂他们”的人自自然然就找到一种心灵归属的原因吧。于是排队的排队，安坐的安坐，各自安好。
【超级文和友】
这次我还慕名去了”超级文和友“（海信总店，唯一正宗门店）。这家店在广州开张时一位难求，几年后”执笠“（倒闭），期间我都一直没找到机会去，这次终于可以去”源头“一探究竟。
原来这是一个把70-90年代的老长沙”拆迁/重建”到“商场里的”博物馆“...它1:1复原了消失的老街老铺，主打70-90年代筒子楼、老街巷，通过很多旧物件，打造了当年的烟火气。在这个立体的“复古社区”里，真实的旧物，斑驳的墙面，昏暗拥挤的街巷，古早的小卖部/小餐馆（但真的在营业），让人感到真实而魔幻（所谓穿越）。
说实在，我在文和友里面有一种不适感。我不想回到那个物质匮乏、凌乱甚至有点脏的年代（可能我已经彻底“投降”给咖啡店了，我可以回到民国风，但不可以回到70-80年代）。
我纠结了很久还是去了一次洗手间：果然为了“复刻”那个年代，卫生间是“半旱厕”的装修，跟我80年代住校的洗手间有几分相像...OMG！
我在餐馆里吃了一点小吃，因为“街边摊”的”路边“小桌子真的不想坐，走着吃也不太方便。不过偷拍邻桌小朋友吃小龙虾的投入劲儿，也真是挺诱人。
据说文和友现在已经没有几年前那么火了（海信店2019年开张，品牌可以追溯到2011年的街头烧烤），网上说这是长沙必打卡的地标，不过我心中的“怀旧”不是”忆苦思甜“，我想找旧时光里那种”慢悠悠“和”单纯“的感觉，”文和友“的喧嚣可能不是我想要的那种调调。
然而，那些装修一新的”历史文化街区“，其实大多也是摇身一变的商业项目，“历史”只是一个形容词，说的不过是这里”曾经住过谁谁谁“；我所追求的那种文艺风，其实也不过是“着装”而成的“欧/日情调”。这么一想，这个在现代化商场里修出来的中国“70-90年代”，又何尝不是一种有意义的坚持？
从这个意义来说，每个城市都应该有一座属于自己的“文和友”。
从吃吃喝喝到文化思考，去长沙旅行的意义，已经非常充分。
无历史 不景点
除了吃喝，旅行当然少不了探索当地知名的景点。去年六月那次很认真地做了一回游客，回来也很认真地记录了；这次临行再看了一下下面这张地图，选择了几个历史感浓郁的：首游湖南博物馆和杜甫江阁，重游岳麓山/书院。
长沙漫行记 （上）
长沙漫行记（下）
湖南省博属于八大“国家共建级博物馆”，五月份去“湖北省博”时就想好了要来。暑假期间基本约不到免费的（一周前开票就爆满），但选择付费的特展就行了。进了馆内当然可以参观常展，而湖南省博独一无二之处是“马王堆汉墓文物”。因为下雨，没有拍到博物馆的外景，就直接入场了。这是2017年落成的新馆，一进门的大厅主墙面就让我充满了好奇。你能明白它的涵义吗？原来，这面巨大黑底两道朱红条幅的墙，灵感源自马王堆汉墓辛追夫人的四重漆棺！而且，博物馆整套室内色调系统都围绕马王堆漆器色彩展开，把两千年前汉代漆棺的色彩符号放大成博物馆的建筑语言，这个视觉叙事都开端，真是匠心独运，同时也点出了博物馆最核心的IP。我直奔主题，到3楼的《马王堆汉墓陈列》，见证一下西汉初年的文明！展览的核心国宝之一的素纱单衣，重49克，真可谓薄如蝉翼，轻若云雾，是迄今所见最早、最薄、最轻的服装珍品！而展示汉代宇宙观与灵魂升天思想的T型帛画，也是非常重要的展品，可惜现场只展出了复制品。马王堆里还出土了帛书、简牍，这些文献抄本都是“焚书坑儒”的幸存者，站在它们面前，深深为文字的穿越能力而震撼。辛追夫人彩绘漆棺和遗体的展览有一个很巧妙的设计，是从三楼一直参观到一楼，好像深入墓穴一样。我全程没有拍照。你懂的。之后，我从一楼回到二楼，参观第二个常展，《湖南人-三湘历史文化陈列》，三湘指的是“长株湘”三地。该展以湖南人的视角，梳理从远古先民、商周楚文化、秦汉、唐宋以至近代的湖湘文脉。由于近期才看过湖北省博的《极目楚天》，感觉两者可算是“平行展”。无独有偶，镇馆之宝也是青铜重器。这里放几件让大家感受一下我们的千年文脉。常展看完，当然也不能放过花了钱的特展。近年敦煌在各地都很热门，主要是通过真实文物、高仿真复制洞窟和壁画临摹来展出。24年底在上海中华艺术宫看了一个敦煌展，近期广州的还没去，反而在长沙看了这一个规模不算大的。前一段时间朋友们讨论过如何欣赏敦煌的美，这个”宗教X美术X考古“话题对我确实过于高深，但对于还没机会去过敦煌现场的人来说，舒舒服服在家门口就能看到（即使是仿制）”敦煌文化“，”淡淡”感受一下也是一个不错的选择。另外两个展厅都是美术作品，有齐白石和傅抱石的特展，还有本土画家姜坤的，都是很好看的国画，值得流连。这次首游的另一个景点，是杜甫江阁，湘江边的一个”新造景观“。据说因为杜甫在湖南度过生命中的最后两年，也曾三寓长沙，寄居江阁，从清康熙年间就有人建议修建江阁纪念杜甫，但一直到2002年才得以“落实”，并于2005年建成。实话实说，外地游客时间来不及可以略过，但如果正好到了附近（比如从海信文和友走过来就几分钟），又是黄昏，散散步、拍拍照、看看湘江落日，月上西楼，甚至听听街头歌手的演出，也是不错的选择。下面就是我拍下的杜甫江阁四面八方，古装小姐姐又成了最亮眼的景观。重游岳麓山，书院和爱晚亭（上次是2019年）永远不缺人，个别“打卡场面zz“只能动用AI来“清场”。这次时间比较充分，千年书院看得比较仔细，连书院博物馆都逛了一圈。毛主席多次寓居岳麓书院的半学斋，但他正式学历是湖南第一师范（1913-1918）。寓所正对讲堂，讲堂那块“实事求是”的匾额（下图），是湖湘学风中对毛影响至深的。朋友问很喜欢参观大学的我，对千年书院有什么感觉。这个问题回答起来确实不容易，只能说，此千年非彼千年！教育依然路漫漫！爱晚亭好像永远都是川流不息的人流；这个亭的著名，不在于它的建筑本身或者周边景观（枫叶红时估计要限流），而在于它获得过的“点评”（从唐代诗人杜牧到现代的革命者们），这也正好体现了我们“无历史不景点”的文化倾向吧。登顶岳麓山对我来说算是第一次，我偷懒坐了观光车，感觉和登广州的白云山差不多，可能更适合本地人悠闲游。不过外地游客登顶可以俯瞰橘子洲头，远眺著名的伟人雕像，也挺有意思。橘子洲头伟人雕像正面的照片是2019年第一次参观时与一众大学同学的合影，岳麓山脚值得一提的是湖南大学。话说岳麓书院创建于公元976年（比牛津大学早100年+
）；经历近千年变迁后，于1903年改制为湖南高等学堂，也就是湖南大学的前身；而湖南大学名字诞生于1926年（和中山大学名字诞生在同一年）。如今的岳麓书院是湖南大学的二级学院，地理位置上是文物建筑在大学校园里；湖大也可能因此成了不关门的校园，毕竟到书院和岳麓山景区的游客要借道大学呢！校园入口处著名的自卑亭、红楼（校一号办公楼）和东方红广场/主席雕像，都是很有历史感的高频打卡点。自卑亭始建于清康熙（1688年），重建于清嘉庆（1812年），名字取自《礼记 中庸》：“君子之道，君子之道，譬如行远必自迩，登高必自卑。”，1945年9月15日，第四受降区长衡岳地区日军投降仪式于此楼205房间举行，位于东方红广场的主席雕像落成于1967年，花岗岩材质；作为三千年城址不移的楚汉名城，长沙汇聚汉代文物，千年书院和近代记忆；在历史回望中，感悟文脉，汲取智慧，开启一场精神的传承与思考，就是这份山水承载的厚重底蕴给与每一位来长沙的游客最好的礼物吧！作为城市游，博物馆、著名景点和吃喝之外，住在酒店里，感受一下酒店周边本地人生活中的悠闲选择，可能也是”慢下来“的最好方式之一。这些“周边”的选择，因为没有“登上”旅游地图，所以基本没有“人满为患”之忧；大概率你会做一些熟悉的活动，比如午休时去按个摩，晚饭前后公园散个步，晚上去看场演出或者电影。说白了，就像是换一个地方，继续过一套已经建立起来的日常。这可能更像旅居，而不是通常意义上的旅行。这次我们住在湖南宾馆，宾馆后门直通湖南烈士公园，公园里年嘉湖的日夜，虽算不是什么绝色美景，都能让人心旷神怡，妥妥弥补了酒店设施有点老旧的遗憾。我们还真去看了一场“古早”级别的演出
各种歌舞杂技的“大杂烩”，只能用“接地气”来形容。原来快乐真的很简单！
临走前的早上我在地图上发现附近有个地方叫”清水塘“，是毛泽东杨开慧故居所在。跑过去一看，应该也是百年党史里应该浓墨重彩的一笔呢！
故居前的这一块石碑，上面刻着毛泽东1923年冬离别长沙赠杨开慧的诗词，也是他留存下来的唯一一首写给爱人的词作。网上找来诗词认真读了，忍不住感慨：谁还没有年轻过？今朝霜重东门路，
照横塘半天残月，凄清如许。
汽笛一声肠已断，从此天涯孤旅。
凭割断愁丝恨缕。
要似昆仑崩绝壁，又恰像台风扫寰宇。
重比翼，和云翥。
故居边上的长沙党史馆和主席诗词碑廊，也是我们这一代人值得缅怀的。忽然想起多年前的华盛顿之旅，看了那么多美国总统的纪念堂，确实也是欠了长沙一课。
长沙归来，码了近六千字，心里还在想，旅游的意义究竟是什么？
它或许是一个永恒的话题：
有人把旅行当作生活的出口，寻找一种“喘息”和“逃离”；
也有人只是需要一个安全的“离开”，暂时把异地变成了自己第二套熟悉的日常;
有人在旅行中重新打开自己，寻求一种“突破”和“考验”；
也有些旅行满足“好奇”和“探究”，旅行者不再只是看见不同，还想理解不同；于是人们上下求索，从古到今，从东到西...
我，似乎每一种想法都有一些；
而长沙，也非常丰富和包容，让我由衷地想说一句：下次见！
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