最近回长沙休了半个月假，探索了不少粉店，正好通过这篇文章把这些粉店分享出来，长沙的小伙伴们有空可以去尝一下。
长沙粉店
根据我自己的观察和总结，长沙的粉店可以分为3种：早粉、夜粉、24小时粉店。
一、早粉
早粉，顾名思义，就是早上开的粉店，也是长沙占比最多的粉店。下面我按照去的时间先后顺序，把这半个月休假的粉店一一列出。
1、汉军寒菌粉
望月湖的一家社区小店，寒菌码子是特色，口味确实可以，感觉老板对自己的寒菌粉是当艺术品看待的，我当时要直接在粉里加上酸豆角、榨菜等小料，被老板制止了，老板说，这些小料单独拿个碟子装，吃的时候也不要倒在粉里，免得影响了寒菌的口感。
地址：岳麓区月桂街与望月湖路交叉口南60米，离麓山国际有个校门很近。
2、寒菌粉牛肉面
火炬村的一家社区小店，主打寒菌粉和牛肉面，两个我都吃过，都好吃。寒菌品质确实可以，长沙的寒菌粉我就推荐上面两家。
地址：芙蓉区王家湖路38号，万家丽路旁边。
3、砣子粉店
扬帆夜市附近的一家粉店，只有早上有粉，11点左右就开始卖盖码饭了。这家店主打炒码，各种炒码都有，价格也不贵，两个炒码拼一起才20多块钱。主要我是炒码狂热爱好者，所以这家店我强烈推荐哈哈。
地址：芙蓉区扬高路高岭小区79栋5号门面。
4、清香粉店
比革鲸推荐的一家店，省博附近，离我家也很近，就去了。比革鲸推荐的店，品质还是有保证的，我吃了一碗鱿鱼粉，确实还不错。
地址：开福区工商巷3-7号。
5、常乐粉店
还是比革鲸推荐的一家店，离我家也很近，所以我就去了。我去了两次，一次点了一个酱汁肉粉加酸辣码子，另一次点了墨鱼炖肉粉，都好吃。没记错的话，这家店用的是玉和醋，确实调性还是可以的。
地址：开福区长房雍景湾B4栋109门面。
6、刘记现炒手工面馆
开福北的一家宝藏小店。我去这家店的原因有点神奇，那天早上醒来，没想好去哪里嗦粉，躺在床上玩手机，刷到了这家店，全是炒码立马吸引到我了。然后我一看打车过去只要10分钟，马上起床出发。店确实有点偏，在向家湾小区，一家看起来平平无奇的社区小店，但是粉是真好吃。
地址：开福区向家湾小区E区7-1栋。
7、湘潭总市米粉
小红书上刷到的一家新店，说是很正宗的湘潭米粉，又在四方坪，我走过去只要10分钟，我果断就去了。虽然我不知道怎么描述湘潭米粉的口感，但是确实跟长沙米粉不一样，是更好吃哈哈。
地址：开福区先福安置区E区11栋6号门面。
8、彭氏面馆
这家店其实我之前去过很多次，这次纯属很久没去了，再去吃一下。推荐理由还是我的最爱，炒码，这里估计有起码60种炒码，都是炒码干挑面，所有炒码都好吃哈哈。
地址：岳麓区望岳路256号
9、振昌厚
在我大众点评里面收藏超过两年的粉店，这次我想着一定要把它打卡了，比较神奇的就是，这家店在水利厅里面，所以我打车到了水利厅门口，再走进去的，最后发现是再宿舍区的一个小门面。里面是那种21世纪初的感觉，电视也是那种复古的感觉，我去的时候刚好是阿根廷和瑞士的比赛，我就在那种480P清晰度的电视上，边嗦粉边看完了比赛。
地址：雨花区水利厅宿舍二区2栋101
10、二牛粉店
去这里是因为，“南二牛，北齐记”的说法一直盛传，齐记离我家近，我就特意要去打卡二牛。上午10点到的，没什么人，完全不用排队。先付款，拿一个小牌子去端粉，好像是肉丝+酸辣+煎蛋，粉确实是还可以。
地址：雨花区井湾路515号。
二、夜粉
顾名思义，夜粉就是晚上开的粉店，主打夜宵。
1、金科粉店
这家店我觉得是长沙夜粉的天花板，我去过好几次，每次店内的座位都是满的，都要坐在室外的外摆桌椅上。食客最多的是打麻将和喝醉酒的，用这个粉来醒酒。这家店也是炒码很棒，真的好吃。
地址：芙蓉区古曲中路金科家园1栋1号
2、立华粉店
这家店，因为在老吴家楼下，我们之前经常去。湘春路米粉三巨头之一，其他两家是矮子和辣塔，神奇的是这三家粉店的营业时间是错开的，果然是良性竞争。
地址：开福区湘春路355号。
三、24小时粉店
长沙是个不夜城，也有不少这种24小时营业的粉店。
1、老百姓面粉馆
去这家粉店的经历又是很神奇，我那天晚上9点就困了，躺床上秒睡，结果12点醒了，肚子饿了，就去了这家店嗦粉。在扬帆小区附近，12点正是最热闹的时候，攸县烧汤粉是真的不错。
地址：芙蓉区荷花路369号
2、李叁面馆（梅溪湖东店）
跟朋友晚上一起骑完自行车之后去的粉店，反正我当时很饿，觉得很好吃哈哈。
地址：岳麓区玉兰路南763号
张家界凉面和粉店
把张家界有关的单独拿出来写，是因为休假的这15天我确实吃了不少，真的很好吃，适合夏天吃哈哈。
1、张家界凉面（店面）
回到长沙的第一天，我在今日头条上刷到有个探店博主去了一家张家界凉面的店，没有地址，但是机智的我，通过视频上的隔壁店的名字，找到了这家店哈哈。汽车东站附近，因为第一次吃张家界凉面，没有经验，没有拌好，口味没有完全呈现，这家店还是不错的哈哈。
地址：芙蓉区东岸梅园C区
2、张家界凉面（摊摊）
这次休假，认识了一个张家界的朋友，她说有个摊摊的张家界凉面很正宗，我就去试了，她还教我怎么拌，拌完之后是真的好吃哈哈。
地址：摊摊叫袁记凉面，下午会在白鸽咀地铁站2号口出摊。
3、慈利米粉
也是那个张家界的朋友推荐的，在省委党校附近的小巷子里面，连名字都没有，但是慈利米粉很好吃，我是第一次吃，现煮的，口感跟耒阳米粉很像。
地址：岳麓区谭石路与白云路交叉口西100米。
上面这些粉店，朋友们有空可以去尝一下哈哈。
