从长沙走出的“全球羊奶第一品牌”:澳优乳业如何用23年改写全球乳业版图

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来源：食学士

2003年9月，一家婴幼儿配方奶粉企业在湖南长沙成立。23年后，这家企业已在全球拥有11座工厂，产品行销60余个国家和地区，旗下羊奶粉品牌连续八年在中国进口婴幼童羊奶粉市场份额超六成，并稳居全球羊奶粉销量与销售额第一。

它就是澳优乳业——中国首家在港上市的婴幼儿配方奶粉企业，也是全球羊奶产业链上当之无愧的“隐形冠军”。

从长沙到全球：23年“出海”样本

澳优的故事，始于2003年湖南长沙的一间办公室。成立之初，公司便确立了“三不添加”理念——不在婴幼儿配方奶粉中添加母乳中不含有的香精、蔗糖、麦芽糊精，以差异化定位切入高端市场。

2009年10月8日，澳优在香港联交所主板成功上市（股票代码：1717.HK），成为中国首家在港上市的婴幼儿配方奶粉企业。上市为澳优的全球化布局奠定了资本基础。

真正的转折发生在2011年。这一年，澳优收购了荷兰百年乳企海普诺凯集团，正式融入全球黄金奶源地的核心供应链。此后，澳优以战略并购和自主建设双轮驱动，不断拓展全球版图：

2014年：启动荷兰Pluto工厂和Hector工厂建设

2016年：收购澳洲专业高端营养品品牌Nutrition Care

2017年：收购澳大利亚ADP奶粉工厂及Ozfarm公司

2022年：收购荷兰羊奶酪公司Amalthea Group，实现核心羊奶粉原料——羊乳清的自给自足

2022年，伊利集团以62.5亿港元入股澳优，获得34.33%的已发行股本，并通过要约收购增持至52.7%，成为澳优控股股东。这一并购为澳优在奶源、技术、渠道和运营多个维度带来了深度协同。

截至2026年，澳优已在全球拥有11座工厂，全球员工总数超过3000人，构建了覆盖婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品的全生命周期营养呵护体系。

74.88亿营收背后的“双轮驱动”

2025年，国内婴配粉市场减量竞争日趋激烈，行业面临多重严峻挑战。在此背景下，澳优交出了一份颇具韧性的成绩单。

2025年全年，澳优实现营业收入约74.88亿元，同比增长1.2%；实现EBITDA（息税折旧及摊销前利润）约5.18亿元；剔除一次性非经常性项目后，核心EBITDA约6.16亿元。自有品牌奶粉业务整体收入约53.21亿元。

增长的引擎来自“全家营养”与“国际业务”的双轮驱动。其中，羊奶粉品牌佳贝艾特2025年销售收入约35亿元，占企业总营收的47%。国内市场实现销售额25.79亿元；海外市场则成为增长主力，佳贝艾特国际业务收入同比增长50.7%至9.74亿元，连续三年复合增长率超50%。

海外市场的爆发式增长来自三大核心区域：

中东市场营收同比增长65.5%，占海外总营收45.7%，是澳优海外最大销售市场。沙特市场表现尤为亮眼，斩获当地最大药房零售商Nahdi“增长最快品牌”荣誉。

独联体市场营收同比增长40.1%，占海外总营收23.9%，已实现佳贝艾特全品类覆盖。

北美市场营收同比增长39.5%，占海外总营收22.2%。佳贝艾特成功进驻美国最大零售商沃尔玛，进入780家门店；婴幼儿配方羊奶粉全系列产品已实现在美国上市销售，覆盖销售网点超过2000家。

此外，东南亚市场通过配方升级和数字化运营，实现了100%的增长。

羊奶帝国：连续八年“市占率超六成”的护城河

澳优最核心的竞争力，在于其在羊奶产业链上构筑的深厚“护城河”。

据尼尔森IQ数据显示，2025年佳贝艾特在中国全渠道市场份额提升2.6个百分点至30.2%；在中国进口婴幼童羊奶粉市场，佳贝艾特的销量与销售额份额占比均超八成。这已是佳贝艾特连续第8年（2018年至2025年）在中国进口婴幼童羊奶粉市场份额超六成。

国际权威机构弗若斯特沙利文经研究确认，佳贝艾特2025年羊奶粉销量及销售额均位居全球第一。

在科研创新层面，2025年，佳贝艾特凭借《一种有助于免疫调节和缓解免疫应激的婴幼儿配方奶粉的研究与开发》荣获中国乳制品工业协会“技术进步奖一等奖”。该项目创新研发的“安敏源”乳清蛋白优化技术，能有效降低配方奶粉中致敏原β-乳球蛋白的含量，缓解母婴家庭的过敏焦虑。

2026年4月，澳优全球首发可商用羊乳CPP原料——历时6年攻关，自研定向酶解工艺，以羊乳酪蛋白粉为原料精准制备出高含量酪蛋白磷酸肽与多元活性肽，已申请专利14项。澳优拥有超过200项专利及“1+6+N”全球研发体系。

从奶粉到“全家营养”：第二增长曲线加速成型

澳优并未满足于婴幼儿奶粉领域的领先地位。

作为持续培育的“第二增长曲线”，2025年澳优营养品业务收入同比增长5.2%。2019年，澳优入股丰华生技、全资收购澳洲Aunulife，将营养品业务拓展至益生菌领域。2023年11月，澳优旗下锦旗生物益生菌超级工厂投产，建成行业内唯一的国家级益生菌示范产线。

2026年7月，澳优与慕恩生物签署战略合作协议，聚焦“下一代益生菌”领域深度合作。业内分析认为，澳优在益生菌领域动作频频，反映出公司正加速从传统乳制品企业向全家营养健康服务商的战略转型。

在全生命周期产品线上，佳贝艾特已加速布局儿童及中老年产品，均完成新国标升级。2026年5月，佳贝艾特推出营嘉畅护成人粉、高材生学生粉、启味星儿童粉三款新品，进一步加码全家营养版图。

羊奶酪业务则是澳优另一张“王牌”。2025年，澳优羊奶酪业务首次独立录得收入10.06亿元。2026年7月，澳优与欧洲奶酪巨头A-ware签署战略合作协议，Amalthea向A-ware出让35%股份，双方共同出资升级扩建奶酪工厂。机构预测，到2030年全球羊奶酪市场规模将达到100亿至200亿美元。

2026：短期调整与长期蓄力

2026年上半年，澳优预计实现营收约30.65亿元至31.65亿元。上半年，澳优主动推进渠道库存优化、SKU结构梳理、海外运营架构升级等系统性调整。经过半年的梳理，全链路库存水平下降约40%；上半年有效会员环比增长27.3%。

在产能升级方面，2026年6月，澳优AI智慧工厂在长沙开工。该项目深度融入AI智能技术，重点实施智能化生产车间及配套设施升级，是伊利集团与澳优布局新质生产力的重点项目。

2025年，澳优还与江南大学、东北农业大学分别达成战略合作，持续为中国乳业发展注入创新动能。

从长沙到世界

从2003年长沙一间办公室起步，到如今全球11座工厂、产品行销60余个国家和地区；从中国首家在港上市的婴配奶粉企业，到全球羊奶第一品牌——澳优用23年时间，完成了一家中国乳企从本土到全球的跨越。

正如澳优的企业使命所言——“全球营养，呵护成长”。在全球乳业格局深刻重构的今天，这家从长沙走出的企业，正在书写中国乳业“走出去”的新样本。