在长沙吃久了的朋友们一同交流时,总会有一个念头想通,那就是长沙的湘菜丰富度和口感更方面确实很极致,总有挖掘不透的新鲜玩意和新研发!
但聊到非湘菜,那真就是长沙禁区,想要找到任何一个非湘菜的大菜品类的好店都是极其不易的,如果再加上外国餐品类就更是如此!
这是一家开在北辰的越南菜🇻🇳餐厅,店内的食材菜品确实都很Local,甚至于非常多的取材和做法也都基本是神还原,多个朋友交流过后都一致认为的长沙最棒的越南菜!
✔️牛骨咖喱饭-咖饭这张图下来就该知道有多好吃,浓郁到极点的红咖喱,每一口都带动你的饭张力喷发!
✔️越南牛肉盒-牛骨清汤,鲜甜清澈,大片的高品质牛肉,整体是清淡口,其重口不一定会喜欢,店家精心给配置了四款酱料进行使用,蘸牛肉、河粉,混合,确实是细节满满的出品!
✔️罗望子洵蟹-用的是越南的青蟹品种,罗望子好像是当地的一种香料食材,味觉酸辣带点甜,最后的汤汁配上河粉那可真是一个Di~道
✔️鳗鱼-能感受到用的很好的鳗鱼,一整条很大,吃起来很爽,但不是特别吸引我,属于吃爽好吃,但记忆点就没那么丰富了!
这家店的老板娘也很Nice,服务细致,体验感是一级棒,当然价格不算便宜人均150-200左右,算是我希望能够一直开下去的店
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