说实话,比起那些网红店,我更喜欢钻进居民楼里找吃的。这些开在自家门口的小店,有的连招牌都没有,但一开就是几十年。
01 佘记粉馆
这家店真的很有个性,连个正经招牌都看不到。我问了才知道,人家已经开了30年了。因为老板姓佘,大家就一直这么叫着。我10点过去的时候,米粉已经卖完了。我就试了试碱水面,结果也很惊艳。
萝卜干炒肉真的强烈推荐!萝卜干是自己家做的,吃起来脆脆甜甜的。拌在面里,每一根面条都裹着油香,我一直在肉堆里翻萝卜干吃,太香了。
雪里红肉泥: 这个吃起来很清爽。肉泥和雪里红拌匀之后挂在面上,口感特别丰富。
02 虎子面粉馆
这家店就在火车站附近,藏在居民楼里。店里现在还用那种原始的炭火取暖,看着就很有年代感。
牛肉粉: 这里的粉比别家的要细一点,也更薄,所以特别入味。牛肉是提前卤过的,一直放在炉子上炖,吃起来又软又香。
双拼码子: 我点了拆骨肉拼辣子鸡。肉质很紧实,配上青红椒的香味,吃得停不下来。不过这家的分量实在太大了,感觉面条在碗里“无限繁殖”,怎么吃都吃不完。
03 马记粉店
这也是一家开了30年的老店,位置离火车站也不远。店面不大,但人一直没断过。他们家的粉是用小钵子装的,看上去很有那种老长沙的感觉。
烧麦: 听说他家烧麦很有名,可惜我去晚了没买到。想吃的最好早点去。
辣椒炒肉: 我试了红椒和青椒两种。红椒的稍微有点辣,肉块挺入味的。青椒的就比较清淡,吃起来软软的。米粉本身很细腻,顺着汤汁嗦进去,非常舒服。
四季豆炒肉: 这个码子在别家很少见。一点都不辣,味道中规中矩,但吃着很有家常菜的感觉,小朋友应该会喜欢。