在长沙，有一条街很特别——白天飘着书香，入夜冒着烟火气。
它叫学院街，位于西文庙坪，看似不起眼的小巷，却是湖南无数少年心之所向的地方。
因为，全国百强高中长郡中学就坐落于此。
01 学霸街的历史传承
作为长沙四大名校之首，长郡中学是名副其实的“清北生产基地”。
每年夏天，一批批少年从这里走向未名湖、清华园。
而对更多湖南学子来说，这里是梦想开始的地方。
学院街，时间往前推几百年，这里就已经是读书人的聚集地。
明代，藩王府在此设立旸谷书院，专为子弟授业解惑。
到了清代，这里成为提督学院——相当于全省的教育局，管辖周边州县的学政事务。
科举时代的考生们，正是在这条街上完成府试、道试，开启仕途之路。
“学院”二字，便源于此，也因为出了无数秀才贡生，这里素有“秀才的摇篮”之称。
1904年，长沙府十二县联合创办“长郡中学”，校名沿用至今。一百多年来，书声从未断过。
02 烟火气也是有传承的
学院街历史上既是古代官衙、名人公馆集中之区，也是城市平民的扎堆之所。
小商小贩小店铺、各式杂货店、小吃店遍布大街小巷，至今犹存的街头农贸市场是古代墟场的活化石。
今天的学院街，早已不只是学霸的街，更是吃货的街。
课铃一响，穿着校服的学生涌出校门，钻进一家家炸炸炸摊，用一根根串串慰藉一天的用功。
“老板，来份里脊肉、藕片、土豆片——多放辣！”
巷子深处，香味混着烟火气升腾。
游客慕名而来，挤在小板凳上，和学生一起大快朵颐。
除了炸炸炸，街头的金记糖油坨坨，这家三十多年的老店永远是排队王。
现炸的糖油坨坨外皮金黄酥脆，咬开却是软糯拉丝的糯米，一串五块钱，性价比超高。
夏天来的时候，紫苏桃子绝对不容错过，冰镇的桃子用紫苏泡过，沁甜脆口，还带着淡淡的紫苏香气，吃完炸串来一份，清爽解腻。
想要吃点主食的话，毛坨子猪油拌粉是老长沙的记忆。
从1994年开到现在，米粉爽滑筋道，拌上猪油和酱油，简简单单却香气扑鼻。从清晨的粉面到深夜的炸串，从传统的糖油坨坨到创新的各种小吃。
学院街用最朴实的方式，喂养了一代又一代的学子，也治愈着每一个慕名而来的游客。
03 炸炸炸的一条街
如果单提学院街，很多人不一定知道在哪，如果说“炸炸炸”一条街，长沙人基本上都晓得是在长郡中学门口。
这是一条有“炸裂”气质的街，一年四季的人气也能用炸裂来形容。
作为长郡学子私藏的“校外食堂”，这里的每一家小店都承载着青春的味道。
有人甚至说长郡学子成绩优秀到炸裂，也与常吃炸炸炸有关。
在炸炸炸界，文庙坪炸炸炸是开了十几年的老店，店面虽不起眼，但味道却让人念念不忘。
特别是炸得酥脆的包菜、鲜嫩多汁的里脊肉和薄脆的土豆片，裹上秘制酱料，一口下去满是幸福感。
街角的姐妹炸炸炸更是这条街的“元老级”存在，开了二十多年。
主打“万物皆可炸”，从肉类到蔬菜，几十种食材任你挑选，坐在小马扎上边吃边聊，仿佛回到了学生时代。
有人说，学院街是长沙最“分裂”的一条街——一半是书山题海的拼搏，一半是人声鼎沸的烟火。
可在长沙人看来，这再正常不过。左手串串，右手诗书；既能埋头苦读，也能为一口美味停下脚步。
Tips：
推荐：长郡中学门口炸炸炸、糖油坨坨、刮凉粉
适合人群：吃货、历史爱好者、想沾沾学霸气息的你
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