长沙南边一家不预约吃不上的私房菜——辉姐饭庄(洞井商贸城店)
这家店啊，第一次去到了店里，老板说人太多了，七点半之前吃不上。第二次打电话约晚上四个人，老板说两个人霸蛮可以，四个人实在是做不出哈哈哈哈哈哈！这次！特地提早约了，提前一天就把菜点好，六点三十到店店里全都是人，还等了一会儿。（中途一直有人试图用餐，但是老板都接待不了啊，是真的非常火爆了）到店就可以看到菜品摆在外面，看得见的新鲜～菜品看着确实就很新鲜第一个上的菜，重油重盐了属实是，必须配米饭的咸度啦。鸡肉比较小块，鸡肉紧实不柴，姜香浓郁，咸鲜带辣，口味较重哈哈哈，整体偏咸。一道很家常的菜，绵密的汤配上脆脆的萝卜菜，泡米饭吃挺好吃招牌菜，应该是用高压锅压过，排骨轻松脱骨，吃的出排骨很新鲜，汤汁拌饭香迷糊了～唯一不足是子排骨较少，基本都是歪瓜裂枣的排骨子。这家的油渣不是片状，基本就是一坨坨的，口感是偏软的，空心菜也是中长款。空心菜和油渣的搭配也是一个很家常的搞法，下饭菜。招牌菜，鱼肉很嫩很入味，要拌匀拌匀，不然容易局部地区过咸～很嫩很嫩，这个全场最喜欢！腰花没有异味，调味不会过咸，拌匀之后，配着打底的香菜入口，好吃爱吃！六个人整了八个菜，人均60，基本都吃光啦～整体感受就是，吃得出的食材新鲜，做法基本都是家常搞法，个别菜口味略重，但是湘菜就是这样，必须拌上两碗大米饭噻😀但是，一定记得提前约，不约是真的吃不上啊哈哈哈哈哈哈
