长沙一家开了很多年的韩式烤肉

DONGJIABUCHE

-东家布车-

这家算是长沙比较“老牌”的韩式烤肉店了，河东河西都有店，我这次去的是河西店，装修和餐具都很“棒子”，播的也是请回答1988的主题曲。

全程都有人帮烤，但是周五晚餐时间段食客不少，偶有应接不暇的时候肉会烤糊。单价有点小贵，口味7.5，环境7.5，服务8，性价比7，综合来说10分制个人评分7.5分。

不管是牛肋条还是五花肉，能吃出来是优质肉品，牛肋条烤出来鲜香味美，沾上蘸料香喷喷一口入魂。五花肉沾上韩式辣酱很容易烤糊，配上烤小葱和香菇非常韩式风味。牛小肠更是烤着烤着直接翻白油，但是烤到外皮微焦，油脂也全被烤出来，吃着完全不会觉得被油糊住喉咙，只觉得香。

不得不说肉的品质很不错，不是那种一口冻货的口感，食材是用了心的，也不难理解在竞争如此激烈的长沙烤肉市场，这么多年东家仍有一席之地。

他们家的配菜也很多，土豆泥、鹌鹑蛋、泡菜、腊八蒜、腌萝卜、酱辣椒，这些都是免费的，另外点了苏子叶和菠萝。苏子叶味道蛮特别，有一股青草+紫苏的风味，腊八蒜和菠萝配上烤肉更是酸甜解腻，我们没点生菜，吃下来也不会觉得油。

本来看评价还挺期待这个土豆脊骨汤，但说实话我个人可能是没get到，脊骨肉厚但味道不浓郁，就会有点“亖”感。

总体来说，喜欢韩式烤肉风味的朋友们值得一试，肉质和服务确实上乘，肉品单价不便宜，可以留意平台优惠。