长沙芙蓉区一家湘菜馆,据说火得不行,很多人专门从外地过来排队吃

今天要吃的是长沙晚报大道附近的一家网红店，他们家在某书上火得不行，叫小湘汇。我去的时候店里已经坐满了，排队要排蛮久，估计有90%的人是奔着网红来的。

点了几个菜，首先是这个土豆牛腩，名字叫小刘腩。土豆炖得特别软，像土豆泥一样。里面的牛腩切得比较碎，分量不算多，牛肉底下的荷包蛋是个亮点。

油泼香干，香干是真的辣，比别的店的平时吃的油泼香干都要辣，作为一个长沙人都辣到我怀疑人生。不过说实话，可能是我期待太高，感觉这个香干虽然嫩，但是里面没怎么入味。

然后是这个鸡爪我挺喜欢的，是那种虎皮的，特别软，嘴巴一抿就脱骨了。里面的黄豆软糯软糯的，还带着一点点甜味。以前我总觉得黄豆只能炖猪脚，没想到配鸡爪也挺好吃的。

牛油炒鸭掌筋，我觉得一般般。牛油味挺重的，但是吃多了会觉得有点腻。鸭掌筋本身没什么味道，没达到我心里那种又香又脆的感觉。

最后最让我惊艳的居然是空心菜。他是用蒜蓉和小米辣拌在一起，又脆又辣，特别爽口。明明是一道很普通的菜，反而是我这顿饭里最先吃完的。

总的来说，这家店装修和氛围都挺洋气的，上菜也快。它不算是那种特别传统的湘菜，更像是年轻人搞出来的创意菜。口味的话，我觉得算是中规中矩吧，如果要排队两三个小时才能吃到，我觉得真的没必要。