今天吃的这家店在雨花区真的挺火，堪称南边饭店的顶流。而且是一样的难订位，即使预约了，到了店里一看，好家伙，还是得等。最后等了快四十分钟才轮到我们的菜。店里全是人，翻台就没停过。
说正经的，聊聊菜。首先是剁椒蒸排骨，排骨还蛮新鲜，肉蒸得很嫩，一点都不柴。里面的汤汁带点剁椒的鲜辣味，拌在米饭里我能直接干掉两碗，根本停不下来。
热卤三合一一定要点。尤其是那个鸭脚筋和牛肚，嚼起来很有劲。配上香菜一拌，要是再来瓶冰啤酒或者可乐，真的太舒服了。
清蒸刁子鱼也很惊艳。那个肉质像豆瓣一样，一瓣一瓣的，特别鲜。清蒸猪脚也做得好，皮吃起来很有弹性，处理得干净，没有那种奇奇怪怪的味道，也不觉得油腻。
牛杂火锅给的分量挺多，里面放了山胡椒油，喜欢这个味的人肯定爱死，吃起来辣辣的，食材都很新鲜。
最后吃完觉得稍微有点咸，可能是因为我们没怎么吃米饭。整体给个85分吧。没白跑一趟，基本达到了我的预期，但也别把它想得太神，就是那种很实在的味道。
