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颜悦色全国首家新鲜零食店·长沙开业
开业时间：2026年4月28日
店名：吉时赏味（店中店模式）
地址：长沙市天心区五一路655号嘉顿新天地一楼（五一广场地铁站1号口）
面积：约400㎡，内嵌于原有游园会门店
【商业地产精选】导读：本土新茶饮品牌茶颜悦色开辟新赛道。4月28日，茶颜悦色首家新鲜零食店正式试营业，开启“茶饮+鲜食”一站式组合模式，刷新线下逛吃新体验。
4月28日，茶颜悦色首家新鲜零食店正式试营业。
上午10时许，不少市民、学生及外地游客专程到店尝鲜打卡。带娃选购的周边居民刘女士坦言，平时常来买奶茶，如今不用辗转商超就能配齐新鲜零食，一站式购物特别省心。年轻上班族也纷纷好评，直呼奶茶配鲜卤味，适配日常追剧、通勤解馋刚需。
该店位于天心区五一路655号，紧邻五一广场地铁站1号口。本次鲜食店采用店中店模式，内嵌于常规茶颜直营门店内，整体面积约400平方米，兼顾茶饮点单与零食选购功能。
新鲜零食专区上方，“茶颜吉时赏味”标识格外醒目。据茶颜悦色有关负责人介绍，该专区主打少添加、短保鲜的健康零食，倡导鲜食先食、及时赏味，在食材最佳风味期享用。无论是解馋小食、好友相聚，还是日常犒劳，生活里的各类美好时刻皆是吉时，好好品尝、及时享受，便能解锁日常小欢喜。
门店首批将陆续上线70余款单品，涵盖涵盖卤味熟食、面包糕点等。
鸭锁骨、藕片、魔芋丝……门店首批将陆续上线70余款单品，涵盖卤味熟食、面包糕点、中式点心、果干蜜饯、坚果炒货等品类。同时搭配原叶冷泡茶、鲜封罐罐奶茶等即饮产品。产品主打精简配方、配料表干净，还原食材原生风味。
“有吃有喝有得逛，希望能为消费者带来新的线下逛购体验。”茶颜悦色相关负责人表示，推出“新鲜零食业务”是为了给顾客提供更丰富的场景和产品选择，满足顾客的不同需求，希望顾客到店后，除现制奶茶、长保零食、生活杂货外，还能再增加新鲜零食的选择。
据悉，茶颜悦色现阶段不急着批量开店，品牌计划先把五一广场这家门店运营好、打磨好产品品质。后续将根据大家的逛店感受、口味反馈，稳步把零食口味、新鲜度、门店服务打磨到位，给消费者带来更实在、更舒心的线下逛吃新选择。
来源｜长沙晚报
编辑｜魏玮 校对 | 陈贝贝 一审 | 汪宏桥 二审 | 沈滢 三审 | 胡野天
茶颜悦色全国首家新鲜零食门店（吉时赏味·长沙开业）+ 深度商业分析
一、门店基本概况
4月28日，茶颜悦色全国首家新鲜零食门店吉时赏味，于长沙五一广场开业，采用游园会店中店模式，面积400㎡。
1. 产品：70+款SKU，湘式卤味、中式糕点、面包、坚果果干，主打短保鲜食、少添加剂、配料干净
2. 搭配：罐罐奶茶、咖啡、门店限定专属茶饮
3. 定价：素食≤10元，卤味单品≤20元，性价比贴近本地民生
4. 策略：单店打磨模型，暂无全国拓店计划，保守谨慎试水
二、布局新鲜零食赛道核心原因
1. 新茶饮内卷极致，单靠奶茶增长见顶
茶饮同质化严重、毛利下滑、价格战激烈，急需第二增长曲线，摆脱单一饮品依赖。
2. 场景互补：奶茶+辣卤，天生适配长沙消费
甜口奶茶+咸香湘卤，覆盖下午茶、逛街、追剧、伴手礼，拉长停留时间、提升客单价与复购。
3. 放大IP流量，盘活存量门店
依托超强国民品牌与游客流量，不用从零获客，复用门店、会员、供应链、客流，低成本跨界。
4. 契合当下消费趋势：健康短保新鲜零食崛起
避开高添加剂传统零食，主打干净配方，对标长沙本土头部新鲜零食品牌，抢占本地零食心智。
5. 完善全品类生态
从奶茶→咖啡→酒馆→烘焙→卤味鲜食，把茶颜从茶饮店，升级为长沙城市生活消费品牌。
三、商业模式优势
1. 店中店轻资产试水，试错风险极低
不新开独立门店、不单独选址招人，改造原有大店，投入少、回本快、进退灵活。
2. 流量双向赋能
买奶茶顺带买零食，买零食顺便喝饮品，互相导流，大幅提升门店坪效。
3. 地域差异化壁垒
深度绑定湖南特色卤味，结合国风IP包装，既是日常零食，又是长沙旅游伴手礼。
4. 会员全域互通
储值、权益通用，锁定高频用户，提升用户终身价值。
四、潜在风险与挑战
1. 长沙新鲜零食赛道极度内卷，金粒门、几多全等早已站稳心智，茶颜属于后发入局。
2. 店中店动线拥挤，点单排队+零食选购混杂，消费体验下降。
3. 鲜食保质期短、损耗高、冷链&品控难度远大于奶茶，供应链压力翻倍。
4. 跨界过多容易稀释品牌初心，老粉担心不再专注茶饮品质。
5. 异地复制难度大，长沙旅游流量不可复制，走出湖南很难规模化。
五、行业趋势与长期预判
1. 新茶饮全面饮品+零售+鲜食复合化已成行业常态，单一奶茶店终将被淘汰。
2. 茶颜不会快速全国扩张，长期以长沙大本营深耕，做区域超级生活品牌。
3. 奶茶配卤味、中式鲜食下午茶，将成为长沙标志性消费标签。
4. 后续大概率优化独立店型、完善供应链，模型跑通后再逐步省内复制，谨慎跨省。
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