上周我去了一次邵阳市，在长沙向南行驶了两三个小时之后到达那里，怎么样？说起来啊，出发前我还真没有料到湖南会有这样一处风景如画的地方——你知道我的意思吗？虽然很接近长沙但是感觉像是另外一个世界一样。
用户结果到的时候才知道原来邵阳这个地方是给我上了一课什么是“被低估”，并不是有意藏起来的那种低调，而是真的没有人关注它，在周末去崀山风景区停车都能找到车位的地方还有谁会想到呢？这样的丹霞地貌景区竟然不需要排队等候！我当时的感受很奇妙，但是和当地的人聊过后才知道，邵阳人似乎并不急于向外宣传自己的地方特色，有一种“来了就好”的态度。
崀山的丹霞和张掖不一样，并不是说不好吧？张掖的是五光十色之美，而崀山则是大片红色悬崖峭壁，在阳光照射下还会发出光芒来。当我爬上辣椒峰时，旁边的当地大姐告诉我这里在没有被开发之前更加原始一些，而现在修建了栈道之后感觉少了一些野趣的味道但是我认为也挺刺激的有的栈道直接建在悬崖边上向下望去都会觉得腿发软。
简单来说就是在某个比较特殊的地方进行开发，并且没有被过度商业化的现象，在这里还可以感觉到大自然的力量。我以为会有许多小贩在出售商品，但是景区内只有少数几个固定补给站，并且山上几乎没有什么水源供应点，所以能有这么多水喝已经很难得了。
邵阳的杀猪粉，在开始时我认为是重口味的食物，但是后来才得知原来它是过去过年宰牲口后剩下的猪肉和猪油做成的一种食品，并且现在已经成了人们日常生活中的小吃。我是第一次去武冈吃的，在早晨7点左右的时候，在一个比较小的店里排队的人已经有十来个了，全是当地人，在这时候就可以断定这东西一定不错。
那汤底用的是猪骨头熬制出来的，非常浓郁且呈白色，并没有太大的辣味，在上面撒了一层红色的油脂但是并不重口。粉子为粗米粉制成，口感比较硬实；而配料方面，则包含了猪肉片、猪肉丸以及一些其他的肉类制品等。当时我吃了之后就跟老板娘聊了起来，她告诉我现在的价钱已经是上涨了的，在之前的时候只卖8元一份而已。现在成本高了所以不能再降价了。你知道这样的感受吧？那就是一碗粉里面可以尝到这座城市的价格水准与生活方式的速度感，在这里物价不算太高但是商品质量却毫不逊色。
用户开始我以为嗦螺就是炒田螺了，后来才知道不是这样的，在这里吃螺的方法很多种：炒着吃的、煮着吃的、烤着吃的等等，并且有一种特殊的紫苏炒螺做法——放了很多紫苏叶在里面，所以整体的味道比较清新淡雅，并不和其他地方一样浓烈。坐在一个深夜的小餐馆里边吃饭的时候看到边上还有几个当地人也在吃螺丝肉呢！发出啧啧声的人们此起彼伏地响起。
用户其实我是不会嗦螺的，也就是那种吸不出去肉的技术差生子，在被老板看了很久之后才学会的方法：要用力地吸但是不要太大气，并且要注意呼吸频率；并且我还得到了一次现场演示的机会。这件事给我的印象很深，那就是邵阳人的热情是实实在在的，并非客套的话所能代替的，他们会花费很多的时间来教你如何品尝他们的食物，在大城市的里面很难再见到这样的情况了。
去邵阳最好是自驾游，在各个景点之间的路程并不算太远，并且交通不是很便利，从长沙出发大约需要两三个小时就可以到达目的地了，在高速公路行驶也很顺畅。住宿方面可以住在武冈市内比较靠近崀山风景区的地方，那里小吃也比较多一些。早上起床就可以吃到地道的杀猪粉了。住宿可以选择在武冈市区附近或者直接入住酒店中转站里（这里指的就是酒店），这样既可以节省车费又可以避免长时间等待大巴的到来而浪费掉宝贵的时间。崀山景区一天之内是不够的，辣椒峰、八角寨都很值得一游，但是要注意穿好防滑鞋，在一些地方坡度较大需要注意安全问题。吃的有杀猪粉、嗦螺之外还有血酱鸭、坛子肉等本地风味菜品，价钱也不高人平五十元左右就可以享受不错的用餐体验了。
