长沙!那些刮凉粉凉面合集第三集——一坨小吃

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  一坨小吃是我蛮喜欢看的一个博主开的小吃店，朋友住河西推荐他家臭干子跟炒粉还有刮凉粉，这不就来了，地址在河西山姆不远，去山姆可以顺便来这里试试，地址：观沙岭街道金麓西岸，导航搜一坨小吃是准确的地址，在马路口进去的小区门口，马路边可以看到。停车就尴尬了，我不知怎么进，停到了隔壁小区，就在马路边，走几分钟就到了。

  店子很小，奶茶店差不多大，外面摆了几张桌子，扫码点单。生意不错，基本坐满了，附近居民拖家带口吃的比较多。虽然是小吃，可是出餐蛮慢的，我点的差不多等了半小时，店里确实有一些外卖单，但是也没爆单啊，人手应该是够的，里面好几个人在做事，小吃出餐甚至比一些炒菜店还慢，第一次吃出餐这么慢的小吃。。。😂不知道是不是赶上小店高峰期。。。工作日晚上八九点。

  经过漫长的等待终于餐齐了，拿到隔壁新疆羊肉串店一边撸串一边吃臭干子，爽歪歪。😋

  臭干子蛮惊艳的，炸的功夫还好，不是我喜欢表皮糟脆那种，惊艳的辣椒水，蒜切成碎米粒粒大，有以前老长沙那种味，好吃😋，在现在的臭干子市场蛮特别的蘸水。

  刮凉粉看相还是很像小时候吃的那种老搞法，猫鱼（腐乳）水味很浓，但是吃上去没什么味，花生米还是很好吃的，调味还要进步一下感觉。

  凉面与刮凉粉相比更显普通，吃也吃的，不会难吃。

  香干鸡爪：香干很软糯，应该用的是好香干，好的香干才会软，卤水没出来那个味，比较寡淡，没挂住味，个人不太喜欢。

  腊肉炒粉：朋友强烈推荐的一款，腊肉这些料给的很大方，我看到来吃的顾客基本人手一碗，应该是很合胃口，我吃的没什么味道，感觉甚至不如路边炒粉摊子，可能不是老板亲自掌勺原因。（顺便说句满嗲肉丝炒粉蛮好吃的，肉丝鲜美，调味融合的不错）

  今天又是好吃😋的一天。

  一坨小吃我个人最喜欢臭干子，蘸水够特别，出餐太慢了，感觉点外卖更合适。

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