这一次长沙没白来,纯纯的美食之旅,走了二万多步不是在吃就是在吃的路上。
长沙是历史文化名城,3000 年名字不改,城址未动,有悠久浑厚的文化传承,同时它还是全国知名的休闲之都,好看的风景遍布城市角角落落、休闲娱乐项目花样繁多讨人喜欢,但人气最高的却不是它们,那这些游客们从四面八方赶来时,都去了哪里呢?我觉得他们不是在吃就是在吃的路上,尤其是市中心那一片,走在哪里都觉得是美食街,给人一种香飘半座城的感觉。
如果你是坐高铁来的长沙,建议直接在长沙南站乘 4 号线转 1 号线,到黄兴广场站下,这是一条宽阔大型步行街,街面荟萃各类大牌精品店,也不乏各种大小美食店。
人气最旺的地方叫庙街,它其实不是一条街,是一座大型室内美食广场。煎炸、烧烤、小炒、川湘特色美食、水果饮料、湘式奶茶等等琳琅满目,数百个品种,香气四溢,令人垂涎三尺。能吃多少全靠个人吃货等级了,不过我还是建议一定要克制,因为我们的美食之旅才刚刚开始。
从庙街对面大楼通道内穿过去的那条巷子叫坡子街,也是长沙一条有名的美食街,大名鼎鼎的火宫殿就在这条街上,火宫殿不仅是一处文化古迹,更是当地湘风小吃汇集地。
据说是过去每年庙会时,这里就会聚集很多小吃摊,行业竞争激烈,各家不断改良美食,慢慢形成了各自独家美食配方,比如红烧猪蹄、龙脂猪血、姊妹团子、神仙钵饭等等,并随着庙会声名远播。据说现在这里的美食品类已经超三百种,我们最为熟知的火宫殿臭豆腐也源自这里,可谓远近闻名,但如果你是在火宫殿以外的地方购买,能否吃到正宗口味全看运气。
院内古迹众多,建筑古色古香,还有一座华丽大戏台,大家一边吃臭豆腐,一边看大戏,休闲之都的氛围感就慢慢出来了。
继续沿坡子街前行到福盛路,路边到处都是各种特色的美食店、美食广场,路口还有一家店名拗口的餐饮店,可惜名字一直没记下来。从这里一直往前走,就到了长沙最富盛名的美食街区 —— 太平老街南口。
太平老街街巷呈鱼骨状分布,主街虽然只有五百米左右,但两侧延伸出十几条幽深小巷,每一条巷子都有独特的魅力,我觉得甚至可以给它们单独划分成烧烤巷、火锅巷、非遗巷、休闲巷、民宿巷等,想要细细逛完每一条巷子大概需要一整天时间。
湖南本地的朋友告诉我们,游客对长沙的美食印象基本都集中在这里,臭豆腐几大知名品牌,黑色经典、董顺桃、火宫殿随你挑选;长沙以外全国所有茶颜悦色门店加起来,数量恐怕都不及这条街区,粗略估算约有三十家,不用长时间排队。街边常有店员端着奶茶,邀请路人免费试饮;糖油粑粑、猪蹄、一根排骨、小龙虾等各类特色小吃沿街铺开,这里考验的不只是食客的眼光,更是美食爱好者的食量。
在一条巷子里看到一家炸炸烧烤店,排队时长要一小时,想起老家门口也有这家店的加盟店,经营一年便倒闭,此处却常年客流爆满,真是一方水土养一方人。
逛完如果还有余力,江边海信广场内的文和友值得一去。正门客流密集经常需要排队,可以换一条游览路线:从商场电梯直达六楼,自上而下游览,既不用拥挤,高层视野观感更好,拍照也更容易出片。
文和友是长沙人气较高的网红打卡点,它不只是美食广场,更像一座复刻旧时光的美食城堡,六层空间相互连通,完整还原上世纪八十年代生活场景,老式供销社、旧影院、复古壁画瞬间把人带回几十年前。不少年长游客对此场景兴致不高,大部分到访者以年轻人为主,街巷、店铺、复古标语各处都有游客拍照打卡,街区内汇集长沙及国内各类知名特色美食。
想拍几组充满复古氛围感的照片并不容易,往来游客络绎不绝,只能作罢。途中有几位女生请我帮忙拍照,我紧张拍完,她们居然很满意,还请了我一杯奶茶,意外之余满心欢喜。
逛完整片美食街区,吃饱到步履迟缓,必须步行消食。从文和友下楼穿过马路便能抵达湘江边,迎着湘江晚风,欣赏湘江两岸风光,远眺跨江大桥与杜甫江阁的璀璨夜景,忍不住心生感慨,沉醉在长沙的烟火时光里,这样的时刻格外惬意。