宴长沙菜品介绍+菜口烹饪Pk赛
以服务铸品牌，以厨艺见匠心
为夯实全员专业技能、规范服务标准、升级食客用餐体验，宴长沙&十二味门店技能PK大赛火热开赛！前厅服务管家同台守擂，后厨大厨掌勺竞技，一场兼具专业与烟火气的比拼精彩上演。
仪式开篇，全体起立齐唱企业之歌、诵读企业文化，铿锵字句藏着全体餐饮人的初心与坚守。
本次赛事分为前厅菜品讲解PK与后厨烹饪出品PK两大赛道，18名前厅服务管家、16位后厨厨师踊跃参赛，各展所长，尽显门店团队过硬专业实力。
妙语叙佳肴，服务见细节
18 位服务管家通过抽签确定出场顺序与讲解菜品，每人需讲解三道菜品，上台后，选手规范端菜至评委席，从容讲解菜品渊源、口味特色、食用亮点，从仪容仪表、服务礼仪、语言表达、讲解完整度多维度接受评委打分。举手示意、礼貌退场、有序候场，每一个标准动作、每一段流畅话术，都是日复一日标准化服务打磨的成果。大家沉着从容，把贴心细致的待客服务完整呈现，充分展现门店服务标杆风采。
锅勺藏湘味，炉火炼真功
后厨赛道带来两大品牌八大招牌硬菜对决，道道皆是湖湘特色精品：
✅宴长沙参赛菜品：
香辣馋嘴跳跳蛙、毛氏红烧肉烧鲍鱼、
宁乡花猪肉蒸甲鱼、永州东安仔鸡烧花胶
✅十二味参赛菜品：
酸辣东安鸡烩辽参、毛氏红烧肉烧干鲍、
豉汁五花肉烧娃娃鱼、青椒酱焗岩蛙
大厨们炉火奋战，把控火候、调配风味、精细摆盘，将湘菜鲜、香、辣、醇完美融合。服务比拼结束后，评委移步菜品展示区现场品鉴，以专属贴纸投票，选出口味、卖相、口感综合最佳的金牌菜品，公平公正选出后厨优胜作品。
荣
耀
时
刻
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前厅菜品介绍PK
第一名：宴长沙世茂店汪子伊
第二名：宴长沙晚报店周 瑞
第二名：十二味宴长沙高宇婷
第三名：宴长沙润和店谢红莉
第三名：宴长沙五江店刘新玉
第三名：十二味宴长沙黄子茜
菜品PK第一名
香辣馋嘴跳跳蛙：宴长沙润和店张琮玮
毛氏红烧肉烧鲍鱼：宴长沙五江店黄忠
宁乡花猪肉蒸甲鱼：宴长沙五江店席金
永州东安仔鸡烧花胶：宴长沙五江店黄忠
毛氏红烧肉烧干鲍：十二味宴长沙何旺鑫
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让美好持续发生
