学校拥有宽敞明亮、设备齐全的4D标准化教室、现代化操作大厅、西点示范店、专业教室等实训教室100余间，并配备目前市场上较齐全先进的教学设备，人手一机操作，保证教学质量。学校还配备快递柜、电梯公寓、食堂、超市、水果店、理发店等，解决学生校内生活的各类需求。

长沙新东方始终将教学质量放在首位，拥有一支“技能型、知识型、实力型”相结合、优势互补的教师队伍，他们拥有丰富的行业经验和教学经验，让学子在与时俱进的教育模式中掌握扎实技能。

学校还会定期聘请五星级酒店和连锁名企的行政总厨、厨师长、外教大师等担任客座教授，为学子传授行业前沿的技术和资讯，全面提升学子综合技能实力。

学校一直秉承“以赛促学、以赛促教”的教学理念，将职业技能竞赛作为提升教学质量、促进学生技能提升的重要手段，鼓励学生在比赛中巩固所学知识，强化烹饪技能。并且在规定赛事上获奖可获得湖南对口高考免试入学机会。

长沙新东方坚持走产教融合的办学模式，与多家知名企业密切合作，将岗位的学习内容深度匹配，岗课融通，无缝对接企业积累经验，并配备校企共建教室4D教室管理等，进行全实景、全流程、全工艺、全标准地培养社会和企业需要的可塑性人才。毕业后对学生进行三级定薪，根据日常考核结果阶梯式匹配就业薪资。

（部分合作企业）