含浦的春天，是有回音的
月初，这里被人声鼎沸的开幕式唤醒
十几天过去，当热闹渐渐退去
那片万亩油菜花海，却愈发沉静而热烈
如果你错过了三月的第一场花开
不必感到遗憾
真正的春天
才刚刚在含浦的
田埂上、灶火边、果篮里
记者再次走进含浦，替你们问了：
花还在吗？
在，且开得正好
草莓甜了吗？
甜了，棚里正是第一茬的巅峰甜度
那土菜呢？
来吧，“含浦十大土菜”，等你落筷
再访含泰社区的油菜花田
你会发现，花开得正是舒展
开幕式那几天
它们端着“待客”的姿态，挺拔而含蓄
如今，它们彻底放开了
金黄与鹅黄交织
花穗高过肩头
不时轻拂过衣角
像是在挽留每一位过客
附近的农户说，这些油菜花是分批次种下的，如今各批次都已绽放，最佳观赏期可持续至4月初。
这里的妙处，在于可亲近——你可以走进田埂，让衣角沾上花香；也可以寻一处高地，远眺青山如黛、屋舍俨然、花海如潮。
很多家庭带着孩子奔跑其间，风筝在蓝天与金黄之间摇曳，那是城市里寻不到的撒野之乐。
花田间，还多了一列可爱的“小火车”，载着孩子们的欢声笑语，穿梭在金色波浪里，满车都是春天最稚嫩的梦想。
如果金黄还不过瘾
别急，三公里外
藏着一场粉色的惊喜
在含浦消防救援站后面的小山坡上
80亩樱花林正悄然绽放
粉色的花朵缀满枝头
有的含苞待放，如少女低眉
有的半开半合，露着娇嫩的花蕊
那些已然盛放的，如云似霞
微风拂过，花瓣轻舞飘落
落进眼里，也落进心里
目前只开了三成
预计三月下旬将迎来全盛
到时候，赴一场樱花雨
才算不负春光
看花看得眼醉
该去尝尝春天的味道了
沿着花海旁的小路驱车几分钟
便能撞见一座座白色大棚
掀开保温帘
一股裹着甜香的暖意扑面而来
地垄上，草莓像红玛瑙般垂挂着
在绿叶的映衬下，格外诱人
现在的草莓，正“喝足了春水”
个头不算夸张
但咬下去的每一口，都扎实爆汁
带着孩子，提着竹篮
在垄间低头寻觅
那种亲手采摘的满足感
比买一篮更甜
【采摘草莓，可提前联系】
沃之园
李培言 13574155608
芝字港村
贺威 13411187151
和谐家园
米阳 15802637756
当然，春天的馈赠不止于此
沿着靳江两岸
走进任意一条田埂低头细看
你会发现泥土缝里、草丛深处
冒出了无数春天的“小信使”：
野葱挺着细长的身子
水芹菜伏在水边
野豌豆苗嫩得掐出水
马齿苋贴着地皮生长
荠菜开出碎碎的白花
香椿在枝头探出紫红的嫩芽
……
还有蒿子、紫云英
地木耳、鸭脚板
光是名字
就让人想起灶台上的香气
不过，新手别贪心。采摘好后，不妨就近问问田里劳作的农户，他们一眼就能辨出哪些能上桌，哪些只能喂兔。毕竟，吃得安全的春天，才最安心。
如果说花与果满足了眼睛与味蕾，那么含浦的土菜，便是抚慰灵魂的主角。来含浦，若不尝一尝传说中的“含浦十大土菜”，这趟春日之行，便算不得圆满。
这里的土菜，贵在食材的来路——蔬菜是地里现摘的，鸡鸭是院里养的，鱼是塘里游的，现捞现宰，灶火一烧，便是一桌带着泥土芬芳的家常菜。它不是高高在上的风景，而是可以落肚的踏实，是湘菜江湖里最温润的烟火气。
【吃土菜，可提前预订】
菜就种在厨房旁边，现摘现炒。乡里慢养的土猪，肉质厚实，大火一炒，脂香四溢。
主推：红烧桂鱼仔
电话：15173137060
地址：含泰社区六角冲组32号
鱼是塘里养的，现捞现杀，从捕捞到上桌不过咫尺，鲜得直接。
主推：水煮活鱼
电话：13874982409
地址：含泰社区新塘湾组
没有花哨摆盘，只有食材本真的香。价格亲民，分量实在。
主推：砂锅羊蹄
电话：18075137768
地址：含泰社区朱树嘴9号
本地食材，农家手法，吃过便知其中功力。
主推：豆豉辣椒蒸肉
电话：13549653140
地址：含泰社区新塘湾组
地道农家风味，可同时开席五十桌，适合携亲友来品尝。
主推：口味牛蹄
电话：13467650249
地址：含泰社区麦子洲
大厨守着灶火，用最家常的功夫，做出最地道的含浦味。
主推：干蒸肚条
电话：13574117622
地址：九丰村肥水组61号
没有花哨摆盘，只有灶台上的热气腾腾。河鱼早上刚打，蔬菜地里现摘。
主推：黄焖鳝鱼
电话：18774915956
地址：九丰村立新组
后院种菜，柴火慢煨，窗外是连片的菜畦和炊烟。
主推：清炖全牛
电话：13874829179
地址：芝字港村苏家塘组11号
菜从地里到灶台不过百步，鱼现捞现做。
主推：生态水鱼
电话：18142630777
地址：芝字港村云盘老屋组
柴火灶烧得噼啪响，腊肉正冒油光，没有秘方，只有火候和用心。
主推：柴火生态鸡
电话：17308407128
地址：九丰村曾坳组
【含浦春日一日游·贴心锦囊】
花期提醒：油菜花最佳观赏期持续至3月底、4月初；樱花预计3月下旬全盛；草莓建议尽早采摘，周末下午人较多；野菜采摘后请先确认是否可食。
推荐路线：上午抵达含浦花海→中午就近寻一家土菜馆→下午草莓采摘+樱花林漫步。
交通提示：建议自驾，导航“沃之园生态园”直达核心花海。周边道路较窄，周末建议早点出发。
这个春天，别只做花海的过客
来含浦，把金黄看在眼里
把春天吃进肚里
再带一篮甜、一把野菜回家
