早春时节，乍暖还寒，溪水刚刚解冻，春姑娘已经用她那纤纤玉手轻轻一点，不经意间，桃花红了，柳树绿了。你瞧，在这春意萌动的季节里，漫山遍野散发着一股淡淡的清香。哦，那不是被春风裹挟而来的荠菜的馨香吗？这个荒野里的信使，似乎正悄悄地把沉寂的冬天一点点揉碎，撒进潺潺的溪流里。

小时候春天一到，我们早早放了学，约上几个小伙伴去野外挖荠菜了。第一次挖荠菜，我常常把荠菜跟蒲公英混淆了。一位伙伴告诉我：“荠菜的叶子如同锯齿状，像一把把小扇子，绿得发亮，扯断叶子也没有汁液，闻起来有股清香。”我急忙把篮子里混淆在一起的杂草清理掉。荠菜不挑地方，田埂边、麦地里、山坡上、小河边到处都有，只要有一捧土、一滴水，就能扎下根来。田埂边的荠菜尽情舒展着身子，多了一份洒脱；麦地里的荠菜明显青翠，似乎显得腼腆；河堤边的荠菜叶片柔嫩，多了一份水润和灵气。不过，也会遇到倔强的荠菜，把根扎得很深，用镰刀不能割，手拔又会断了，只能借来伙伴的小铲子，深挖根部，顺势一拔，一株完全的荠菜到手了。挖累了，几个伙伴聚在一起，做起扔镰刀的游戏。我们选择一块空地，划上一条线，人站在线外朝着空地上扔镰刀，扔出去的镰刀在空中上下翻飞，谁的镰刀刀尖直立地上算赢，躺着的镰刀算输。傍晚的田野里、山坡上，到处是挖野菜的身影，大多三五成群，小伙伴们说唱逗笑，追逐打闹，不时传来一阵阵欢乐的笑声。

回家吃晚饭的时候，篓子里总能装满荠菜。挖回来的荠菜要一株株挑拣，去掉枯叶，剪掉根须，择好的荠菜堆放在竹筛里，看上去水灵灵的。母亲厨艺精湛，把我们挖回来的荠菜清洗干净后，总会变着花样烹制我们喜欢的美食。若在平日，母亲会把荠菜用开水烫一下，切碎后放佐料调拌着吃，调拌的荠菜味道特别鲜美；要是周日挖来的荠菜，母亲会把它剁碎和其他菜调拌在一起包饺子。在那物资匮乏的年代，荠菜的味道，是童年记忆中最鲜美的。母亲还会用荠菜做各种美食，荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜豆腐羹……无论哪一种都让人垂涎欲滴。

一晃几十年过去了，每当我看到田野里的荠菜还有种特殊的感情，只要可能，绝不会放弃挖的机会。我在那泥土味中，在一片片荠菜叶、一朵朵荠菜花上能寻到一种儿时的感觉，既模糊又清晰，既陌生又温暖，既单纯又丰富，那是母亲淡淡的疲倦，却让儿子感到满足的欣慰的笑容。

如今的超市里一年四季都不缺荠菜，然而似乎缺少些什么。或许是少了乡村的野风，少了麦苗上晶莹的露珠，少了母亲烹制荠菜的那份温情。每当回到老家，看到头发花白的母亲还在忙碌的身影，心里不免涌起一阵酸楚。

又是一年春来到，春日溪头荠菜依旧，只是时光已经悄悄流逝。那些儿时的快乐，那些温暖的记忆，都成了生命中最珍贵的馈赠。