美食探店89 打卡长沙天下客饭店(中山路店)

在长沙最近吃过最惊艳的一顿饭，打五分都嫌不够——每一道菜都令人称绝，连米饭都透着用心。朋友也说，这是近期最美味、性价比最高的一顿饭。听老板介绍，这家店已开了四十年，烹饪技法沿用长沙老手艺，是名副其实的地道老味道。

菜品虽属重油偏辣风味，入口却丝毫不腻。在许多老长沙人心里，这里就是家的味道。哪怕路途再远，寒冬腊月也要专程赶来，只为这一口亲切的湘菜家常。

📍地址：开福区中山路224-5号二楼

💰人均：50元左右

 双椒鱼头

这道值得必点，可选微辣，鱼肉鲜嫩饱满，鱼头胶质部分尤其出彩。剁椒突出的是鲜，而非一味地咸。

鱿鱼炒肉丝

鱿鱼干与肉丝搭配巧妙，鲜辣开胃，鱿鱼干嚼劲十足。浸透油汤的鱿鱼丝更是香辣过瘾，将湘菜家常风味展现得淋漓尽致。

老干妈蒸排骨

原本对排骨无感的我，尝了一口便爱上。豆豉香突出，与猪肉融为一体，调味恰好，感觉也更贴合北方口味。

酸萝卜牛百叶

用老板自泡的酸萝卜炒制，酸度柔和，恰好平衡牛百叶的口感，特别下饭，分量也实在。

土豆红烧肉

价格实惠却意外好吃，用料扎实。红烧肉带淡淡卤香，却不掩盖肉本身的鲜美，一切恰到好处。

红菜苔炒腊肉

正是吃菜苔的好时节，这道炒腊肉香气扑鼻，即便平常不爱菜苔的人也可以放心尝试。

玉米咸蛋黄

甜咸交织，几乎被我一人口承包——年轻人桌桌必点，实在拒绝不了这组合。

老长沙糖饺子

外皮酥脆，裹着细糖粉，内里软糯弹牙，经典小吃令人回味。

酸菜豆腐脑汤

饭后来一碗太舒服了，豆腐细腻滑嫩，配上酸菜悠长的酸香，愈喝愈上头。

这顿饭菜品道道精彩，主要是价格还亲民，是值得专程前往的老长沙味觉记忆。