复刻长沙天花板臭豆腐
念念不忘，必是
馋了
出现在餐桌的黑色经典臭豆腐终于面基
第一次吃这个黑暗料理是在长沙
甫一入口就觉是臭豆腐界的天花板
焦脆外壳裹着汤汁
辣萝卜丁配香菜
是独属湖南的灵魂吃法吧
可惜返程的时候是夏天
豆腐生胚不论线上还是线下都下架了
偶尔想起
成了一段悬而未绝的味蕾想念
总要在夏天之前得偿所愿吔
于是
心动即复刻
步骤：
洗好生胚泡３０分钟
用厨房纸巾吸干水份
油热下臭豆腐炸至两面焦脆
捞出 用筷子戳破
将随包赠送的汤汁调配煮好关火
用勺子将汤汁浇至每一颗臭豆腐开口处
加上香菜
最后加１－２小勺萝卜干
口感直接拉满
这一口
外焦里嫩 鲜辣过瘾
美味~
宁波很少有好吃的饭摊
（说的是饭摊，宁波人民不要生气哈）
镇海的馨米房是一家
让某人念念不忘的竟然不是老板娘的美貌
是那碗油条紫菜汤
用开水一冲怎么比得上我现磨的原味豆浆
还有复炸的酥脆油条
果然
某人喝得渣都不剩
原来美味不需要很贵很复杂
用心才是必杀技
